Veselīgas pusdienu receptes

Vēlās brokastis un pusdienas nav tikai sviestmaizes un salāti (lai gan arī tās var būt lieliska izvēle). Pavāri piedāvā brīnišķīgas pusdienu receptes, ko varat ēst mājās vai ņemt līdzi uz darbu vai skolu.

Rīsu salāti ar garšaugiem un citronu mērci

Svaigi garšaugi, piemēram, piparmētra un baziliks, piešķir šiem vienkāršajiem salātiem spilgtu, atsvaidzinošu garšu. Pagatavojiet šos salātus iepriekš: nākamajā dienā tie būs vēl labāki!

Recepte: Rīsu salāti ar garšaugiem un citronu mērci

Miso zupa

Aizmirstiet par restorāna piegādi un iepakotu ēdienu. Šo miso zupu ir viegli pagatavot, un katrā porcijā ir tikai 115 kalorijas.

Recepte: Miso zupa

Kāpostu un ābolu salāti

Kāposti, kas bagāti ar antioksidantiem, ir īpaši labvēlīgi, ja tos ēd svaigus. Plānas kāpostu strēmelītes tiek mīkstinātas ar vieglu citronu mērci un sajauktas ar pikantu ābolu, dateļu, mandeļu un siera maisījumu. Pekorīno siera piedeva šiem barojošajiem salātiem piešķir patīkamu garšas dziļumu.

Recepte: Kāpostu un ābolu salāti

Veģetārā kluba sviestmaize

Šī garā sviestmaize, kas pildīta ar dārzeņiem, ir ļoti garda. Pateicoties bagātīgajam avokado sviestmaizei un kūpinātajam tofu, bekons vai aukstie gaļas izstrādājumi nav nepieciešami.

Recepte: Veģetārā kluba sviestmaize

Kalifornijas uzpūsto graudaugu bļoda

Šie saulainie salāti padarīs gaišāku pat visgarlaicīgākās darba pusdienas. Rīsu pārslas, dārzeņi un kazas siers rada apburošu garšas un tekstūras kombināciju.

Recepte: Kalifornijas uzpūsto graudaugu bļoda

Veģetārais čili lēnajā plītī

Pupas un dārzeņi piešķir šim bezgaļas čili bagātīgu garšu. Pikants un asa mērces piedeva dos enerģijas lādiņu.

Recepte: Veģetārais čili lēnajā plītī

Izraēlas kuskus ar ķiršiem

Svaigi ķirši, pētersīļi, sarkanie un zaļie sīpoli apvienojumā ar Izraēlas kuskusu rada svaigus, krāsainus salātus.

Recepte: Izraēlas kuskus ar ķiršiem

Kvinojas un brokoļu bļoda ar cūkgaļu

Šī svaigā, viegli pikantā graudu bļoda ir jautrs pusdienu ēdiens. Cūkgaļa, kvinoja un saldais kartupelis ir sātīgi, bet ne smagi, tāpēc darba laikā nejutīsieties miegaini.

Recepte: Kvinojas un brokoļu bļoda ar cūkgaļu

Saldā kartupeļa grauzdiņš ar steiku, grauzdētiem pipariem un rukolu

Pārvērtiet atlikušo steiku par košām pusdienām ar zemu ogļhidrātu saturu, izmantojot ceptas saldo kartupeļu daiviņas, kas pildītas ar sarkano papriku un pikantām rukolām.

Recepte: Saldā kartupeļa grauzdiņš ar steiku, grauzdētiem pipariem un rukolu

Dārzeņu nūdeļu zupa

Pagatavojiet savu iecienītāko bērnības ēdienu mazāk nekā 20 minūtēs.

Recepte: Dārzeņu nūdeļu zupa

Mēs iesakām

Olu salāti laivās

Selerijas, redīsi, romiešu salāti un dārzeņu asni padara šo veģetāro ēdienu veselīgu un kraukšķīgu. Neaizmirstiet sinepes — tikai nedaudz, lai iegūtu izteiksmīgu garšu!

Recepte: Olu salāti laivās

Toskānas dārzeņu zupa ar pupiņām un spinātiem

Ellijas zupa ir pilna ar dārzeņiem, pupiņām un svaigiem garšaugiem — ātra, veselīga un sātīga maltīte.

Recepte: Toskānas dārzeņu zupa ar pupiņām un spinātiem

Makaroni ar sieru un salami, artišokiem un olīvām

Šīs veselīgās un pieejamās pusdienas ir iedvesmotas no itāļu antipasto. Mums ļoti garšo sopressata pikantā, ķiploku garša — tā noteikti ir savas cenas vērta!

Recepte: Makaroni ar sieru un salami, artišokiem un olīvām

Pikanta mangolda zupa

Vakariņās pagatavojiet karstu zupu un nākamajā dienā paņemiet pārpalikumus uz darbu.

Recepte: Pikanta mangolda zupa

Krabju salāti ar avokado un grauzdiņiem

Šie svaigie Kalifornijas stila salāti ir sātīgas pusdienas vai vakariņas. Lai salāti nekļūtu pārāk mīksti, iepakojiet mērci atsevišķi un pievienojiet to tieši pirms ēšanas.

Recepte: Krabju salāti ar avokado un grauzdiņiem

Kūpināts lasis uz salātu lapām

Ja jums garšo zivju bageļi, jums patiks šīs kūpinātā laša un krējuma siera laiviņas — ar salātiem bageļu vietā.

Recepte: Kūpināts lasis uz salātu lapām

Aunazirņu salātu sviestmaizes

Trišai ļoti garšo turku zirņi, jo to tekstūra ir līdzīga melnacainajām pupiņām, kas ir populāra dienvidu virtuves sastāvdaļa. Triša šīs pupiņas ir bagātas ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, un viņa tās kombinē ar avokado, nedaudz majonēzes un laima sulu, lai iegūtu vieglus, svaigus salātus, kas ir arī neticami sātīgi.

Recepte: Aunazirņu salātu sviestmaizes

Nicoise salāti ar tunci

Šie salāti ir pildīti ar sāļām olīvām, sātīgu tunci, maigiem kartupeļiem un zaļajām pupiņām, taču tie ir vieglāki nekā klasiskā versija, pateicoties mājās gatavotai mērcei ar zemu tauku saturu.

Recepte: Nicoise salāti ar tunci

Cepti cukini un spinātu aptinumi

Grilējiet vai apcepiet cukīni pannā, līdz tas ir mīksts. Kārtojiet pildījumu, pārmaiņus pievienojot svaigus piparus, spinātus, veikalā nopērkamu humusu un garšaugus, lai iegūtu barojošas pusdienas, ko var ērti paņemt līdzi.

Recepte: Cepti cukini un spinātu aptinumi

Pildīti pipari ar vieglu pildījumu

Baltie rīsi, lēcas un malta liellopa gaļa apvienojas sātīgām bezglutēna pusdienām.

Recepte: Pildīti pipari ar vieglu pildījumu

Budas bļoda

Budas bļodas jeb graudu bļodas ir populārs ēdiens, ko ir vērts izmēģināt! Šīs sabalansētās, veselīgās pusdienas vai vakariņas ir pilnas ar krāsainiem dārzeņiem, graudiem un olbaltumvielām, un tās ir viegli un jautri pagatavot. Eksperimentējiet ar dažādām sastāvdaļām!

Recepte: Budas bļoda

Mini pupiņu pildītas sviestmaizes skolai

Auksto uzkodu vietā pilngraudu pitas virsū uzlieciet svaigus dārzeņus, sieru un humusu — šī uzkoda liks jums atkal iemīlēt sviestmaizes.

Recepte: Mini pupiņu pildītas sviestmaizes skolai

Vistas nūdeļu zupa burkā

Trišas vistas zupa ir lieliska pusdienu ēdienkarte darba dienās. Ielejiet to atsevišķās burkās ar vākiem — ideāli piemērota paņemšanai līdzi.

Recepte: Vistas nūdeļu zupa burkā

Garneļu un sniega zirņu salāti

Lai iegūtu unikālus salātus, samaisiet garneles, redīsus un sniega zirnīšus ar sezama sēklām un rīsu etiķa vinegretu.

Recepte: Garneļu un sniega zirņu salāti

Lapu salāti ar gurķiem, tomātiem un čipsiem

Elija pievieno mājās gatavotus grauzdiņus salātiem ar svaigiem garšaugiem un citronu mērci.

Recepte: Lapu salāti ar gurķiem, tomātiem un čipsiem



Kategorijas: