Britu ēdienu receptes

Desas ar kartupeļu biezeni

Desiņas un kartupeļu biezenis ir garda britu klasika.

Recepte: Desas ar kartupeļu biezeni

Zivs un frī kartupeļi cepeškrāsnī

Šī ir mazāk trekna britu ēdiena “fish and chips” versija. “Fish and chips” tiek cepti cepeškrāsnī, nevis fritēti, un tie garšo lieliski ar tartara mērci.

Recepte: Zivs un frī kartupeļi cepeškrāsnī

Cepta liellopa gaļa ar Jorkšīras pudiņu

Šis gaļas ēdiens ir labākais, ko Alekss jebkad ir pagatavojis svētkiem. Tomēr Apvienotajā Karalistē tas ir svētdienas pamatēdiens. Jorkšīras pudiņš ir kā pūkaina mīklas izstrādājums, kas lieliski uzsūc mērci.

Recepte: Cepta liellopa gaļa ar Jorkšīras pudiņu

Velsas trusis - angļu grauzdiņi ar kausētu sieru

"Velsas trusis" ir sākotnējais nosaukums ēdienam, kas gatavots ar siera mērci un pasniegts uz grauzdiņiem. Altona versija ir gatavota ar čedaras sieru un alu; pasniedziet to uz rudzu grauzdiņiem, lai iegūtu gardu uzkodu.

Recepte: Angļu grauzdiņš ar kausētu sieru

Ganu pīrāga sacepums

Altons šo ganu pīrāgu gatavo tāpat kā briti, ar maltas jēra gaļas un dārzeņu pildījumu un krēmīga kartupeļu biezeņa kārtu.

Recepte: Ganu pīrāga sacepums

Pima kokteilis

Briti mīl atpūsties, iemalkojot pāris krūzes šī augļu dzēriena, kas ir uzpūsts ar gurķu sulu.

Recepte: Pima kokteilis

Trifels ar citronu biezpienu un svaigām ogām

Tailera trifelis sastāv no mājās gatavotas glazūras kārtām un veikalā pirktas biskvīta kūkas. Šis deserts noteikti būs gards noslēgums Olimpisko spēļu skatīšanās ballītei.

Recepte: Trifels ar citronu biezpienu un svaigām ogām

Karstais Haggis gaļas pudiņš

Haggis tiek uzskatīts par skotu nacionālo ēdienu, taču tas ir ļoti populārs arī Apvienotajā Karalistē.

Recepte: Karstais Haggis gaļas pudiņš

Krēmīgā mērcē sautēta vista ar nosaukumu "Chicken Tikka Masala"

Londona ir tikpat slavena ar savu indiešu virtuvi, cik ar gaļu un kartupeļiem. Tikka masala, iespējams, ir viens no populārākajiem ēdieniem Lielbritānijā.

Recepte: Krēmīgā mērcē sautēta vista ar nosaukumu "Chicken Tikka Masala"

Liellopa Velingtona gaļa ar sēnēm un šķiņķi

Savā izsmalcinātajā receptē Tailers iemērc fileju mājās gatavotā sēņu duxelle pildījumā, ietin to prosciutto un kārtainajā mīklā un pēc tam cep cepeškrāsnī.

Recepte: Liellopa Velingtona gaļa ar sēnēm un šķiņķi

Krupis alā

Jorkšīras pudiņš, cepts cepeškrāsnī līdz pūkainam ar saldām desiņām, šo ēdienu sauc par "krupi bedrē". Nogrieziet šķēli brokastīm vai pēcpusdienas tējai.

Recepte: Krupis alā

Burbulis un čīkstēšana (vienkāršs angļu ēdiens)

Šis ēdiens tiek gatavots no cepeša atlikušajiem dārzeņiem. Nosaukums ("burbuļo un čīkst") cēlies no trokšņa, ko dārzeņi rada cepšanas laikā.

Recepte: Burbulis un čīkstēšana (vienkāršs angļu ēdiens)

Foul ir vasaras deserts, kas gatavots ar zemenēm un putukrējumu.

Šis vienkāršais, bet elegantais britu deserts ir pagatavots ar zemenēm un putukrējumu ar medu. Noslēpums ir izmantot ledusaukstu saldo krējumu, ko var ātrāk saputot līdz vēlamajai konsistencei.

Recepte: Foul ir vasaras deserts, kas gatavots ar zemenēm un putukrējumu.