Zupas gatavošanas pamati

Laiks:

Mēs iesakām

Recepte:

Zupa ir viens no vienkāršākajiem ēdieniem. Šeit ir daži noteikumi.

1. Vienkāršākais veids ir katliņā ievietot dažādus sakņaugus (sagrieztus vienādos gabalos), pievienot ūdeni vai buljonu un vārīt uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir gatavi, un pēc tam sasmalcināt tos ar blenderi.

2. Lai uzlabotu zupas garšu, vispirms apcepiet dārzeņus nelielā augu eļļas daudzumā. Tas ir īpaši noderīgi, ja izmantojat dārzeņus ar atšķirīgu gatavošanas laiku. Sāciet ar tiem, kas gatavojas visilgāk, piemēram, burkāniem un kartupeļiem, un pārējo pievienojiet vēlāk.

3. Pievienojiet krējumu tieši pirms pasniegšanas. Ja plānojat zupu sasaldēt, pievienojiet krējumu, kamēr tā tiek uzsildīta.



Balsis: 2