Laiks: 6 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Šīs vienkāršās receptes sagatavošana aizņem tikai dažas minūtes. Pēc tam lēnā plīts paveic visu darbu, kamēr jūs varat turpināt savu dienas gaitas. Rezultātā iegūstat maltīti visai nedēļai. Vistas fileja ir maiga un sulīga, to viegli saplēst ar divām dakšiņām. Kombinējiet plūkāto vistu ar dažādām mērcēm (iespējas atrodamas receptes beigās) un katru dienu izbaudiet jaunu garšu. Plēsta vista lieliski iederas salātos, sviestmaizēs, makaronu izstrādājumos, kesadiljās, tako, zupās vai kā picas piedeva.

Sastāvdaļas:

• 1,3 kg vistas filejas bez ādas un kauliem
• 1,5 tases viegli sālīta vistas buljona
• 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
• 0,5 tējkarotes ķiploku pulvera
• 0,5 tējkarotes sīpolu pulvera
• 3 citrona miziņas strēmelītes, nomizotas ar dārzeņu mizotāju
• 1 lauru lapa
• Īpašs aprīkojums: lēna plīts ar tilpumu 4-6 litri.

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas krūtiņas, sīpolu pulveris, citrona miziņa, dilles, bifeļu mērce, bārbekjū mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vienmērīgā kārtā ievietojiet vistas filejas 4–6 litru lēnajā plītī. Pievienojiet buljonu, olīveļļu, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, citrona miziņu un lauru lapu, ja izmantojat. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls un piparus. Gatavojiet uz lielas uguns 3 stundas vai uz mazas uguns 6 stundas.
2. darbība
• Pārlieciet vārīto vistu lielā bļodā. Saplēsiet gaļu ar divām dakšām.
3. darbība
• Nokāš šķidrumu no katliņa un pārlej vistai apmēram 0,5 tases šķidruma. Pievieno sāli un piparus un samaisa. Ja vistu neizmanto uzreiz, pārliek to traukā, cieši aizver un atdzesē ledusskapī. Atlikušo buljonu arī atdzesē un izmanto, lai samitrinātu vistu pirms pasniegšanas vai pagatavotu mērces un zupas.
4. darbība
• Variācijas:
  
  Bufalo
  Izkausējiet 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta un sajauciet ar 3 ēdamkarotēm Bufalo asās mērces. Pārlejiet karsto eļļu pār 2 tasēm sasmalcinātas vistas gaļas un rūpīgi samaisiet.
  
  Citronzāle
  Pārlejiet 2 tases sasmalcinātas vistas gaļas ar 1/4 tases lēnās plīts buljona un 1 ēdamkaroti citrona sulas. Apkaisiet ar 1/4 tases sasmalcinātu pētersīļu, 1 tējkaroti citrona miziņas un 1 tējkaroti kaltētu diļļu. Pievienojiet sāli un piparus un labi samaisiet.
  
  Grils
  Nelielā katliņā uzkarsē 1/4 tases buljona un pievieno 1/4 tases bārbekjū mērces. Pārlej mērci pār 2 tasēm sasmalcinātas vistas gaļas un labi samaisa.

Balsis: 2