Laiks: 4 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Lēnā plīts padara šī klasiskā piedevas pagatavošanu vēl vienkāršāku. Vienkārši sajauciet nomizotus un sagrieztus kartupeļus lēnajā plītī ar sviestu, sāli, melnajiem pipariem un ūdeni, iestatiet vēlamo temperatūru un sāciet. Kad atgriezīsieties, viss, kas jums jādara, ir jāsaspaida vārītie kartupeļi ar pienu. Patīkams bonuss: lēnā plīts saglabā visu garšu, padarot jūsu kartupeļu biezeni īpaši bagātīgu. Pasniedziet, dekorētu ar svaigiem lociņi.

Sastāvdaļas:

• 2,2 kg vidēja lieluma kartupeļu, nomizotu un sagrieztu 2 cm gabaliņos.
• 165 g nesālīta sviesta, sagriezta 1 cm kubiņos.
• 1 glāze skābā krējuma
• 1,5–2 tases silta piena
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, kartupeļu biezenis, skābais krējums, piens

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• 6 litru lēnajā plītī sajauciet kartupeļus, eļļu, 1 ēdamkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Pievienojiet 1 glāzi ūdens, pārklājiet un vāriet uz lielas uguns, līdz kartupeļi ir mīksti, apmēram 4 stundas. Kartupeļi var nedaudz apbrūnēt, bet tas ir labi.
2. darbība
• Noņemiet vāku un pievienojiet skābo krējumu un 1,5 tases silta piena. Sasmalciniet kartupeļus ar kartupeļu stampu, līdz tie ir gandrīz gludi. Ja biezenis ir pārāk biezs, pievienojiet atlikušās 0,5 tases silta piena. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Apkaisiet ar maurlokiem.

Balsis: 1