Kūpinātu saldo kartupeļu biezenis
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 360 grādi, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 5 G., holesterīns 45 mg nātrijs 633 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 360 grādi, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 5 G., holesterīns 45 mg nātrijs 633 mg cukurs 6 G.
Pagatavojiet īpašu kartupeļu biezeni, kas lieliski papildinās jūsu svētku gaļu, pievienojot saldos kartupeļus. Tie piešķirs nedaudz saldāku garšu, un kūpinātie čipotles pipari adobo mērcē līdzsvaros saldumu ar to pikanto garšu. Lai iegūtu pūkainu, gludu biezeni, izspiediet kartupeļus caur kartupeļu stampu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Saldais kartupelis
- 2 lieli saldie kartupeļi, nomizoti un sagriezti kubiņos
- Olīveļļa apšļakstīšanai
Kartupeļu biezenis
- 900 g kartupeļu, nemizojiet
- 1 glāze pilnpiena
- 110 g nesālīta sviesta
- 1-2 ēdamkarotes sasmalcinātu čipotles papriku adobo mērcē
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, kartupeļu biezenis, čipotles pipari adobo mērcē, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Saldais kartupelis:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj saldos kartupeļus uz cepšanas paplātes ar olīveļļu, pārkaisa ar sāli un pipariem. Cep apmēram 45 minūtes, līdz tie ir mīksti. - Kartupeļu biezenis:
Ievietojiet kartupeļus vidēja izmēra katliņā, pārlejiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet 2 ēdamkarotes sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet bez vāka, līdz tie ir mīksti, apmēram 45 minūtes. Nokāsiet. - Nomizo kartupeļus, liec tos atpakaļ pannā (pēc izvēles pēc nomizošanas izspiež caur kartupeļu stampu vai dārzeņu maļamo mašīnu) un pievieno saldos kartupeļus. Izmantojot dakšiņu vai kartupeļu stampu, saspaidi kartupeļus un saldos kartupeļus ar pienu un sviestu. Pievieno sasmalcinātus čipotles piparus, 2 tējkarotes sāls un svaigi maltus melnos piparus pēc garšas.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
