Kartupeļu biezenis ar sinepēm un zaļumiem
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 283, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 4 G., holesterīns 45 mg nātrijs 510 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 283, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 29 G., šķiedra 4 G., holesterīns 45 mg nātrijs 510 mg cukurs 3 G.
Kartupeļu biezeni var garšot ar pienu un sviestu, pievienojot svaigus garšaugus un graudainas sinepes, kas piešķirs krēmīgu garšu ar patīkamu, skābu garšu. Lai iegūtu visgludāko biezeni, izspiediet kartupeļus caur kartupeļu stampu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 kg nemizotu kartupeļu
- 1 glāze pilnpiena
- 110 g nesālīta sviesta
- 1/4 glāzes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes graudainu Dižonas sinepju
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, kartupeļu biezenis, piens, Dižonas sinepes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus vidēja izmēra katliņā, pārlejiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet 2 ēdamkarotes sāls. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet bez vāka, līdz tie ir mīksti, apmēram 45 minūtes. Nokāsiet.
- Nomizojiet kartupeļus un lieciet tos atpakaļ pannā (ja vēlaties, izspiediet tos caur kartupeļu stampu vai dārzeņu mašīnā). Saspaidiet kartupeļus ar pienu un sviestu, izmantojot dakšiņu vai kartupeļu stampu. Pievienojiet pētersīļus, sinepes, 2 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
