Kartupeļu biezenis ar trifelēm
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Ja gatavojat kartupeļu biezeni svētku galdam, piešķiriet tam izsmalcinātāku garšu, pievienojot rīvētu trifeļu pekorīno sieru. Pasniedziet ar siltu krējumu un sviestu un ļaujiet tam dažas minūtes nostāvēties, pārklātam, lai garša attīstītos.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g kartupeļu
- 2/3 glāzes krējuma (10%)
- 0,5 glāzes pekorīno siera ar trifelēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, Pekorīno Romano siers, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vāriet 450 g nomizotu un četrās daļās sagrieztu kartupeļu, līdz tie ir mīksti, 30 minūtes; nokāsiet.
- Katliņā uzkarsē 2/3 tases saldā krējuma (10%) un pievieno 2 ēdamkarotes sviesta. Pievieno kartupeļus un sabiezini.
- Pievienojiet 0,5 tases rīvēta trifelēm bagātināta pekorīno siera, sāli un piparus pēc garšas. Pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
