Kartupeļu biezenis ar kefīru un dillēm
Balsis: 35
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Kartupeļu biezenis ar kefīru un dillēm - detalizēta recepte.
Mēs iesakām
Recepte:
Katliņā ielieciet 1 kg (2,3 mārciņas) nomizotu kartupeļu (vislabāk saspaidīt kartupeļus ar sarkanu mizu) un 4 nomizotas ķiploka daiviņas; pārlejiet ar nedaudz sālsūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad vāriet uz lēnas uguns 15 līdz 20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti. Nolejiet 1 glāzi vārīšanas šķidruma; nolejiet atlikušo ūdeni. Saspaidiet kartupeļus ar atlikušo vārīšanas šķidrumu un 1/2 tasi kefīra katru kartupeļu, 3 ēdamkarotēm (45 g) sviesta, 2 ēdamkarotēm sasmalcinātu diļļu un 2 zaļo sīpolu zariem, nepieciešamības gadījumā pievienojot atlikušo vārīšanas šķidrumu. Kartupeļu biezeni pagaršojiet ar sāli un pipariem.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, ķiploks, zaļie sīpoli, dilles, kefīrs
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
