Teksasas-Meksas kartupeļu biezenis
Balsis: 4
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Tex-Mex kartupeļu biezenis - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 900 g nemizotu kartupeļu (vienāda lieluma kā kartupeļi)
- 120 g sviesta
- 3/4 tases karsta piena
- 230 g sarīvētu uz rupjās rīves Monterejas Džeka siers vai Gauda
- 1/4 glāzes sagrieztu zaļo sīpolu
- 2 zaļie halapenjo pipari, pārgriezti gareniski uz pusēm, bez sēklām, smalki sagriezti
- Skābais krējums, zaļie sīpoli, halapenjo pipari, pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, piens, Monterejas Džeka siers, Gaudas siers, zaļie sīpoli, halapenjo pipari, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus katliņā un pārlejiet ar aukstu ūdeni. Pievienojiet 1 tējkaroti sāls. Uzlieciet vāku un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti, apmēram 40 minūtes. Nokāsiet; nemizojiet kartupeļus.
- Kartupeļiem pievienojiet sviestu, karstu pienu, sāli un piparus pēc garšas un saspaidiet līdz gludai masai. Pievienojiet rīvētu sieru, zaļos sīpolus un halapenjo. Kartupeļu biezeni pārlejiet ar skābo krējumu un pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem un halapenjo.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
