Kartupeļu biezenis ar sviestā ceptu salviju

Laiks: 30 minūtes

Pārveidojiet ikdienas kartupeļu biezeni par greznu svētku piedevu, izmantojot tikai divas sastāvdaļas: salviju un sviestu. Grauzdētais sviests piešķir kartupeļiem brīnišķīgi krēmīgu, riekstainu garšu, savukārt kraukšķīgās salvijas lapas piešķir papildu asumiņu. Pārlejiet karsto piedevu pār kartupeļu biezeni servēšanas bļodā un pasniedziet nekavējoties.

Mēs iesakām

Recepte:

Nomizojiet un pārgrieziet uz pusēm 3 vidējus Russet kartupeļus. Ievietojiet mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā, pārklājiet ar pārtikas plēvi un ar nazi izduriet nelielu caurumu plēvē. Karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir mīksti, 12 līdz 15 minūtes; ļaujiet nostāvēties bez vāka 2 minūtes. Pēc tam saspaidiet kartupeļus ar 1 līdz 1 1/4 tasēm karsta piena un sāli pēc garšas. Nelielā pannā uz vidējas uguns izkausējiet 3 ēdamkarotes sviesta un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai; pievienojiet 8 līdz 10 salvijas lapas un cepiet vēl 30 sekundes. Apslakiet kartupeļus ar sviestu.