Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Zeltaini kukurūzas čaumalas, pasniegtas veselas uz šķīvja, ir lieliska izvēle svētku vakariņām. To pārsteidzoši kraukšķīgās miziņas noslēpums ir saglabāt miziņu ļoti sausu cepšanas laikā. Apslakiet tās ar salvijas sviestu un cepiet cepeškrāsnī līdz pilnībai.

Sastāvdaļas:

• 4 (800 g) tauriņveida marinēti gurķīši
• 110 g mīkstināta sviesta
• 5–7 salvijas lapas, smalki sagrieztas
• 1 citrona miziņa
• Olīveļļa
• 4 bekona strēmelītes, sagrieztas gabaliņos

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vista, bekons, citrona miziņa, salvija

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C.
2. darbība
• Novietojiet vistu uz restēm, kas novietotas virs cepšanas paplātes, un ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu, lai nožūtu āda. Tikmēr nelielā pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu ar salviju, miziņu, sāli un pipariem. Izņemiet vistu no ledusskapja.
3. darbība
• Uzkarsē divas lielas pannas uz vidējas uguns un viegli ieeļļo tās. Apkaisa vistu ar sāli un pipariem un apcep to pannā ar ādu uz leju. Cep, līdz āda ir zeltaini brūna un kraukšķīga, apmēram 7–10 minūtes. Apgriez un apslaki ar salvijas eļļu. Apkaisa ar sasmalcinātu bekonu un ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
4. darbība
• Cep 25–30 minūtes, līdz gatavs, ik pa laikam aplaistot ar cepeškrāsnī ceptu sulu. Ļauj vistai atpūsties 10 minūtes un pasniedz.

Balsis: 1