Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Ķiploki, baltvīns un aromātiska cepta bekona piešķir šiem kukurūzas cepumiem brīnišķīgi bagātīgu garšu. Lai gan tie tiek gatavoti veseli, visa ēdiena, ieskaitot mērci, pagatavošana aizņem mazāk nekā stundu, un uz galda tie izskatās absolūti svētku.

Sastāvdaļas:

• 4 biezas bekona strēmelītes
• 0,5 glāzes miltu
• 4 marinēti gurķīši, apmēram 450 g katrs, nomazgāti un nosusināti
• 2 tases sausa baltvīna
• 1 glāze ūdens
• 3 ķiploka daiviņas
• Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

baltvīns, ķiploks, bekons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē lielu čuguna katlu uz vidējas uguns un pievieno bekonu. Cep, līdz tas ir kraukšķīgs un tauki ir izkusuši. Noliec bekonu uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu taukus.
2. darbība
• Ieberiet miltus lielā bļodā un bagātīgi pārkaisiet ar sāli un pipariem. Apviļājiet vistu miltos, pilnībā pārklājot tos un nokratot lieko. Uzkarsējiet lielu vokpannu ar bekona taukiem uz vidējas uguns. Pievienojiet vistu un apbrūniniet no visām pusēm. Uzmanīgi ielejiet vīnu, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un nokasiet visus apbrūnējušos gabaliņus no apakšas. Pievienojiet ūdeni un ķiploka daiviņas un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu. Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz vista ir gatava, apmēram 20 minūtes.
3. darbība
• Pārlieciet vistu uz šķīvja un pārklājiet ar foliju, lai saglabātu siltumu. Turpiniet vārīt šķidrumu katlā bez vāka, līdz tas sabiezē, apmēram 10 minūtes. Nogaršojiet mērci un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Atgrieziet vistu mērcē un uzsildiet.
4. darbība
• Novietojiet vistu uz servēšanas šķīvja, pārlejiet ar mērci. Apkaisiet ar bekonu un nekavējoties pasniedziet ar mērci.

Balsis: 1