Hoisin glazēti marinēti gurķīši ar bok choy un greipfrūtu salātiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 504, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 4 G., holesterīns 172 mg nātrijs 2096 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 504, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 37 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 4 G., holesterīns 172 mg nātrijs 2096 mg cukurs 12 G.
Āzijas gaumē marinētu gurķīšu vistas fileja pikantā sojas glazūrā ar hoisin mērci, ingveru un lociņiem tiek pasniegta ar atsvaidzinošiem svaigu bok choy, greipfrūtu un čili piparu salātiem. No greipfrūta daiviņām noņemiet visas membrānas, lai izbaudītu tīro garšu bez rūgtuma.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 marinēti gurķīši (apmēram 700 g katrs), pārgriezti uz pusēm
- 3/4 glāzes viegli sālītas sojas mērces
- 1/4 glāzes hoisin mērces
- 1/4 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 5 cm ingvera sakne, nomizota un plāni sagriezta
- 2 mazi sarkani čili pipari, pārgriezti uz pusēm (izņemiet sēklas, lai samazinātu karstumu)
- 1 ķekars zaļo sīpolu
- 1 greipfrūts, pārgriezts uz pusēm
- 1 vidēja izmēra bok choy ķekars, plāni sagriezts
- 1 ēdamkarote tumšās sezama eļļas
- 2 tējkarotes grauzdētu sezama sēklu pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, bok choy kāposti, ingvera sakne, hoisina mērce, sezama eļļa, greipfrūts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C (425 °F). Apkaisa vistu ar sāli un pipariem un liek ar ādu uz augšu uz cepšanas paplātes. Cep, līdz āda ir viegli kraukšķīga, apmēram 25 minūtes.
- Tikmēr katliņā sajauciet sojas mērci, hoisin mērci, etiķi, ingveru, 1 čili piparu un 1/4 tases ūdens. Rupji sakapājiet pusi zaļā sīpola, sarīvējiet miziņu un izspiediet sulu no puses greipfrūta un pievienojiet katliņam. Gatavojiet, ik pa laikam apmaisot, līdz šķidrums sabiezē līdz sīrupam, apmēram 20 minūtes. Apsmērējiet vistu ar dažām ēdamkarotēm mērces un turpiniet cept, līdz tā ir zeltaini brūna, apmēram vēl apmēram 8 minūtes.
- Nomizojiet un sagrieziet atlikušo greipfrūta pusīti šķēlītēs un ievietojiet bļodā. Plāni sagrieziet atlikušo zaļo sīpolu un smalki sakapājiet atlikušo čili; pievienojiet bļodā kopā ar bok choy un sezama eļļu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Uz katra šķīvja novietojiet vistas pusīti. Sajauciet taukus ar mērci un pārlejiet vistai. Pasniedziet ar bok choy salātiem un pārkaisiet ar sezama sēklām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
