Laiks:
Sarežģītība: viegli

Hoisin mērce ir viena no populārākajām Āzijas garšvielām. Tā piesaista ne tikai bagātīgās, pikantās garšas, bet arī daudzpusības dēļ. To var izmantot gan kā piedevu, gan ēdiena gatavošanas laikā, piešķirot tai unikālu Āzijas pieskaņu. Un, ja marinēsiet gaļu hoisin mērcē, jūs iegūsiet vienu no gardākajiem bārbekjū ēdieniem, ko jebkad esat nogaršojis. Būtībā šai mērcei vajadzētu būt katra mājas pavāra arsenālā. Tomēr to ne vienmēr ir viegli atrast veikalu plauktos. Šī recepte palīdzēs jums pagatavot vienkāršu hoisin mērci, kas ir pēc iespējas tuvāka oriģinālai.

Sastāvdaļas:

• 4 ēdamkarotes sojas mērces
• 2 ēdamkarotes krēmīga zemesriekstu sviesta
• 1 ēdamkarote tumši brūnā cukura
• 2 tējk. rīsu etiķa
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 2 tējkarotes sezama eļļas
• 1 tējkarote asas mērces (nedaudz vairāk vai mazāk, pēc garšas)
• 1/8 tējkarotes melno piparu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sojas mērce, Zemesriekstu sviests, brūnais cukurs, rīsu etiķis, ķiploks, sezama eļļa, asa mērce, melnie pipari

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī un sablendējiet līdz gludai masai.

Balsis: 40