Saldskābā bārbekjū mērce
Balsis: 4
Laiks: 15 minūtes
Šī vienkāršā bārbekjū mērce tiek gatavota bez pievienota cukura vai etiķa, taču kečupa, hoisina mērces un sausā šerija kombinācija piešķir tai patīkamu saldskābo garšu, kas raksturīga Āzijas virtuvei. Pikantu garšu piešķir čili ķiploku mērce un ingvers. Visas sastāvdaļas tiek uzkarsētas pannā kopā ar ceptiem ķiplokiem un ingveru, un mērce ir gatava. Izmēģiniet to ar cūkgaļas ribiņām vai ceptu vistu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 ēdamkarotes smalki sarīvētas nomizotas ingvera saknes
- 0,5 ēdamkarotes sausā šerija
- 0,5 glāzes hoisin mērces
- 0,5 tases kečupa
- 1,5 tējkarotes Vjetnamas čili mērces ar ķiplokiem
- 2 tējkarotes sojas mērces
- 2 tējkarotes tumšās sezama eļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: čili mērce, hoisina mērce, bārbekjū mērce, kečups, sojas mērce, sezama eļļa, ingvera sakne, ķiploks, šerijs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā katliņā uz lielas uguns uzkarsē eļļu. Pievieno ķiploku un ingveru un vāri uz lielas uguns, līdz tie kļūst smaržīgi, apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet heresu, hoisin mērci, kečupu, čili mērci, sojas mērci un sezama eļļu un uzvāriet. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist.
Izeja1 3/4 ēd.k.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
