Burkāni hoisin mērcē ar sezama sēklām
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 151, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 4 G., holesterīns 16 mg nātrijs 323 mg cukurs 9 G.
Kalorijas 151, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 4 G., holesterīns 16 mg nātrijs 323 mg cukurs 9 G.
Burkāni tiek sautēti hoisin mērcē, piešķirot tai saldas un sāļas garšas, savukārt grauzdētu sezama sēklu pārkaisījums piešķir kraukšķīgumu un vieglu riekstu garšu. Lielisks piedeva grilētai gaļai vai vistai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes sezama sēklu
- 450 g burkānu, nomizotu un sagrieztu pa diagonāli 0,5 cm biezās šķēlēs.
- 3 ēdamkarotes hoisin mērces
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: burkāns, hoisina mērce, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Apgrauzdējiet sezama sēklas lielā, sausā pannā uz vidējas uguns, maisot, līdz tās ir viegli brūnas, apmēram 2 minūtes. Pārlieciet uz neliela šķīvja un nolieciet malā.
- Tajā pašā katliņā pievienojiet burkānus, hoisinu, sviestu, šķipsniņu sāls, nedaudz maltu melno piparu un 1/2 tases ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Samaziniet siltumu līdz vidējam, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz burkāni ir mīksti un viegli caurdurami ar dakšiņu, apmēram 20 minūtes.
- Noņemiet katlam vāku un palieliniet siltumu līdz vidēji spēcīgam. Gatavojiet, līdz šķidrums ir sabiezējis glazūrā, apmēram 2 minūtes. Noņemiet katliņu no uguns. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet, dekorējot ar sezama sēklām un zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
