Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Mīksti laša steiki, grilēti saldskābā ķīniešu hoisin mērces, apelsīnu sulas, sojas mērces, sezama eļļas, medus un garšvielu glazūrā. Pasniedz uz svaigām spinātu lapām.

Sastāvdaļas:

• 4 laša steiki (katrs 250 g), 2,5 cm biezi.
• 1 ēdamkarote rapšu eļļas
• 1 ēdamkarote sasmalcināta ķiploka
• 1 ēdamkarote sasmalcināta ingvera
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu zaļo sīpolu
• 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
• 1/2 glāze apelsīnu sulas
• 1/2 glāzes hoisin mērces
• 3/4 glāzes sojas mērces
• 3 ēdamkarotes medus
• 2 tējkarotes sezama eļļas
• Augu eļļa eļļošanai
• 3 tases spinātu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis, spināti, hoisina mērce, sojas mērce, Apelsīnu sula, medus

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē vidēja lieluma katliņu uz vidējas uguns.
2. darbība
• Pievienojiet rapšu eļļu un apcepiet ķiploku, ingveru un zaļos sīpolus, līdz tie kļūst smaržīgi un mīksti. Iemaisiet sarkanās paprikas pārslas. Atsevišķā bļodā sajauciet pārējās sastāvdaļas un pievienojiet katliņam. Uzkarsējiet līdz lēnai vārīšanās temperatūrai un vāriet 10 minūtes.
3. darbība
• Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
4. darbība
• Viegli apkaisiet laša steikus ar sāli un pipariem. Apsmērējiet grilu ar augu eļļu. Novietojiet zivi uz grila uz 4–5 minūtēm. Apgrieziet zivi un apsmērējiet ar bārbekjū mērci. Turpiniet grilēt vēl 4–5 minūtes, līdz zivs kļūst pilnīgi necaurspīdīga.
5. darbība
• Sadaliet spinātus 4 šķīvjos. Uz spinātiem, kamēr tie vēl ir ļoti karsti, uzlieciet laša steikus, līdz spinātu lapas novīst.

Balsis: 2