Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Lasis ir lielisks sirdij veselīgu omega-3 taukskābju avots, un tas brīnišķīgi garšo uz C vitamīnam bagātu brokoļu gultas. Šis spilgtais, mazkaloriju ēdiens, kas dekorēts ar sarkano piparu pārslām un svaigu koriandru, pagatavojams mazāk nekā 20 minūtēs.

Sastāvdaļas:

• 4 gab. (140 g katra) laša filejas bez ādas
• 430 g nesālīta melnās pupiņas
• 2 ēdamkarotes hoisin mērces
• 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 250 g vidēja lieluma brokoļu ziedkāpostu
• 1/2 citrona sula
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra, pēc izvēles

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lasis, brokoļu kāposti, melnās pupiņas, citronu sula, sarkano piparu pārslas, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā pannā sajauciet pupiņas, 3/4 tases ūdens, hoisin mērci, sarkano piparu pārslas un ķiploku. Pievienojiet brokoļus, pārkaisiet ar lasi un uz vidējas uguns vāriet uz lēnas uguns.
2. darbība
• Tad pārklājiet un vāriet 5–6 minūtes, līdz lasis ir nedaudz pārslains un brokoļi ir mīksti un kraukšķīgi. Apkaisiet ar citronu sulu un koriandru, ja izmantojat. Pievienojiet sāli pēc garšas un pasniedziet.
  
  Recepte Lasis ar hoisina mērci.

Balsis: 3