Laša fileja terijaki mērcē ar brokoļiem gaisa fritētavā
Balsis: 4
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Gaisa fritieri var izmantot, lai dažu minūšu laikā pagatavotu gardas Āzijas stila zivis ar brokoļiem, neatstājot mājās ilgstošu zivju aromātu. Laša filejas apsmērē ar terijaki mērci un ingveru, liek gaisa fritieri uz brokoļiem un cep, līdz tās ir gatavas. Varat izmantot veikalā nopērkamo terijaki mērci vai pagatavot savu pēc receptes. Lasis sanāk ļoti sulīgs, pārklāts ar gardu, spīdīgu garoziņu. Pasniedziet ar brokoļiem un tvaicētiem rīsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 laša filejas ar ādu (katra 170 g)
- 2 tases mazu brokoļu ziedkopu
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1 tējkarote gaiši brūnā cukura
- 1 tējkarote rīsu etiķa
- 1/4 tējkarotes kukurūzas cietes
- 1 cm ingvera saknes, nomizotas un sarīvētas
- 1 zaļš sīpols, plāni sagriezts
- Vārīti baltie rīsi pasniegšanai
- Papildu ierīce: gaisa grils ar tilpumu 5,3 l.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, brokoļu kāposti, ingvera sakne, zaļie sīpoli, sojas mērce, rīsu etiķis, ciete
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā samaisiet brokoļus ar 1 ēdamkaroti augu eļļas, lai pārklātu visus ziedkopus. Pievienojiet sāli un piparus. Pārvietojiet brokoļus 5,3 litru gaisa fritieri.
- Mazā bļodā sajauciet sojas mērci, cukuru, etiķi (vai 2 ēdamkarotes veikalā nopērkamās terijaki mērces), kukurūzas cieti un ingveru. Apsmērējiet laša filejas no visām pusēm ar atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas, pēc tam apsmērējiet ar mērci. Novietojiet laša filejas ar miesas pusi uz leju virs brokoļiem.
- Grilējiet 190°C temperatūrā, līdz brokoļi ir mīksti un lasis ir pilnībā gatavs, 10–12 minūtes, līdz tas ir vidēji vai labi gatavs, atkarībā no zivs filejas biezuma. Sadaliet lasi un brokoļus pa šķīvjiem, dekorējiet ar zaļajiem sīpoliem un pasniedziet ar rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
