Laiks: 1 stunda 28 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 6 gab.

Šī ēdiena recepte ir iedvesmota no japāņu virtuves. Tajā apvienotas skābas, saldas, sāļas un pikantas garšas. Tam piemīt unikāla garša un aromāts. Vislabāk to pasniegt ar īsgraudu rīsiem un cepti dārzeņi.

Sastāvdaļas:

• 1/4 glāzes sojas mērces ar zemu nātrija saturu
• 2 ēd.k. l brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes l sausā heresa
• 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
• 2 ķiploka daiviņas, izspiestas caur ķiploku spiedi
• 1 tējkarote smalki sarīvēta ingvera
• 1/4 tējkarotes sarkano piparu
• 900 g vistas stilbiņu bez ādas
• 2 tējkarotes sezama sēklu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sojas mērce, brūnais cukurs, šerijs, rīsu etiķis, ķiploks, ingvera sakne, čili pipari, vistas stilbi, sezama

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sajauc sojas mērci, cukuru, heresu, etiķi, ķiploku, ingveru un sarkanās paprikas pārslas un maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pārlej atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā un pievieno vistas stilbiņus. Aizver maisiņu un marinē vistu ledusskapī 1 stundu, pēc tam apgriez maisiņu otrādi. Marinē vistas stilbiņus 4 stundas.
2. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz maksimālajai temperatūrai. Novieto stilbus ar ādu uz leju uz cepšanas paplātes ar restēm un grilē 8–10 minūtes, līdz tie ir kraukšķīgi un zeltaini brūni. Apgriez tos un grilē vēl 8 minūtes, līdz tie ir gatavi. Apkaisi ar sezama sēklām un grilē vēl 1–2 minūtes, līdz sēklas ir zeltaini brūnas un stilbi ir gatavi.

Balsis: 10