Vistas stilbiņi ar grilētiem dārzeņiem un saulespuķu sēklu mērci
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 540, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 540, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Grilētas vistas stilbiņi ar dārzeņiem un saulespuķu sēklu mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g vistas stilbiņu bez kauliem un ādas (apmēram 5 gab.), pārgrieztu uz pusēm
- 4 mazi saldie kartupeļi (katrs 200–230 g)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas, plus vēl grilēšanai
- 1 šalotes sīpols, rupji sagriezts
- 1 ēdamkarote sasmalcināta nomizota ingvera
- 2 ķiploka daiviņas, sarīvētas
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1/3 glāzes saulespuķu sēklu pastas
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra, plus vēl dekorēšanai
- 2 paprikas, sagrieztas 4 gabalos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, saldais kartupelis, saldie pipari, ingvera sakne, šalotes sīpoli, ķiploks, tomātu pasta, malti kajēnas pipari, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai. Sadursta saldos kartupeļus ar dakšiņu no visām pusēm un karsē mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir gandrīz gatavi, 5 līdz 6 minūtes; ļauj atdzist. Pārgriez uz pusēm un noliec malā.
- Tikmēr vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievieno šalotes sīpolu, ingveru, ķiploku, kajēnas piparus, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu un, maisot, vāri, līdz šalotes sīpols mīkstina, apmēram 3 minūtes. Pievieno tomātu pastu un vāri, līdz tā kļūst tumša, apmēram 1 minūti.
Pārlejiet dārzeņu maisījumu blenderī; pievienojiet saulespuķu sēklu pastu, koriandru un 2/3 tases ūdens un biezeni, pievienojot vēl ūdeni, lai maisījumu atšķaidītu, ja nepieciešams; pievienojiet sāli un melnos piparus. - Ieeļļojiet grila režģi. Apsmērējiet saldo kartupeli un papriku ar atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas; pārkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Apsmērējiet vistu ar 1/4 glāzes tomātu pastas un saulespuķu sēklām; pārkaisiet ar sāli. Vistu var pārklāt ar panēšana.
Grilē vistu, ik pa laikam apgriežot, līdz tā ir gatava, apmēram 10–12 minūtes. Grilē saldos kartupeļus un papriku 5–8 minūtes. Pasniedz vistas stilbiņus ar dārzeņiem un atlikušo tomātu mērci. Dekorē ar koriandru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
