Vistas stilbiņi ar mednieku mērci
Balsis: 4
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 499, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 499, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 11 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Vistas ciskas ar mednieka mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 vistas stilbiņi ar ādu (apmēram 1,2 kg)
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 3 bekona šķēles, sagrieztas strēmelītēs
- 1/4 vidēja sīpola
- 120 g šampinjonu
- 1 tējkarote svaigu lapu rozmarīns
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 kārba (800 g) marinētu sīkaugļu tomātu ar marinādi
- 1/4 glāzes sausa sarkanvīna
- 1/3 glāzes olīvas bez kauliņiem un 1 ēdamkarote sālījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, bekons, sīpoli, šampinjonu sēnes, rozmarīns, San Marzano tomāti, ķiršu tomāti, sarkanvīns, olīvu sālījums, olīvas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns augšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 250 °C (450 °F). Nosusiniet vistu un apkaisiet ar sāli un pipariem. Ievietojiet vistas stilbiņus cepamtraukā ar ādu uz augšu un cepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 35 minūtes.
- Tikmēr virtuves kombainā sablendējiet bekonu, sīpolu, sēnes un rozmarīnu. Uzkarsējiet olīveļļu pannā. Pievienojiet dārzeņu maisījumu un 1/4 tējkarotes sāls; pārklājiet pannu ar vāku un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 8 minūtes.
- Ielejiet vīnu katliņā un vāriet uz lēnas uguns bez vāka, līdz šķidrums ir iztvaikojis, 2–3 minūtes. Sasmalciniet tomātus virtuves kombainā un pievienojiet katliņam. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, pārklātu ar vāku, ik pa laikam apmaisot, līdz mērce sabiezē, apmēram 20 minūtes. Pievienojiet olīvas ar to sālījumu un pievienojiet sāli un piparus.
- Pasniedziet vistas stilbus ar mednieku mērci.
Recepte Mednieka vista.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
