Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Kuskus ir lieliska veselīga piedeva ātrām maltītēm. Tas pagatavojas ātri, tvaicējot karstā ūdenī tikai 5 minūtes, un viegli uzsūc citu sastāvdaļu garšas. Tāpēc iemaisiet karstajā kuskusā nedaudz sasmalcinātu diļļu, lai iegūtu brīnišķīgi atsvaidzinošu aromātu. Pasniedziet ar vistas stilbiem bez kauliem, grilētiem cepeškrāsnī, un svaigiem gurķiem. Atšķirībā no vistas krūtiņām, stilbiņi neizžūs un paliks sulīgi, it īpaši, ja tos pasniegs kopā ar grauzdētiem vīnogu tomātiem. Šo Vidusjūras stila vakariņu pagatavošana jums prasīs ne vairāk kā 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

• 8 vistas stilbiņi bez kauliem un ādas, apgriezti
• 1 tējkarote sviesta
• 1 un 1/4 tases kuskusa
• 1 glāze sasmalcinātu diļļu
• 1 glāze vīnogu tomātu, katrs līdz pusei caurdurts ar nelielu nazi
• 2 citronu miziņa + 3 citronu sula + 1 vidēja lieluma citrons, sagriezts 4 gabalos
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 0,5 tējkarotes kaltēta oregano
• 2 vidēja lieluma gurķi, sagriezti četrās daļās un 1 cm lielos gabaliņos.
• 0,5 glāzes grieķu jogurta, 2% tauku

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas stilbi, kuskusa graudi, vīnogu tomāti, gurķi, oregano, dilles

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Novietojiet cepeškrāsns režģi aptuveni 10 cm attālumā no sildelementa un uzkarsējiet cepeškrāsni grila režīmā.
2. darbība
• Vidēja lieluma katliņā sajauciet 1,5 tases ūdens, olīveļļu un 0,5 tējkarotes sāls un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Noņemiet no uguns, ātri iemaisiet kuskusu un ļaujiet tam nostāvēties, pārklāts, 5 minūtes. Uzirdiniet kuskusu ar dakšiņu, iemaisiet dilles un pārklājiet.
3. darbība
• Tikmēr uz cepamās plāts ar malām sajauciet vistu, tomātus, citrona miziņu un sulu, olīveļļu, 1 tējkaroti sāls, oregano un 1/2 tējkarotes piparu. Apmaisiet vistas stilbiņus, lai tie rūpīgi pārklātos ar marinādi, un izklājiet tos uz cepamās plāts. Cepiet cepeškrāsnī 10–12 minūtes, līdz tie ir gatavi un zeltaini brūni, apgriežot tomātus un vistu otrādi un pagriežot cepamās plāts pusi.
4. darbība
• Uz katra šķīvja novietojiet divus vistas gabaliņus. Iemaisiet visu sulu no pannas vārītajā kuskusā. Katra šķīvja virspusē uzlieciet 1 1/4 tases kuskusa, gurķus, karoti jogurta un citrona šķēlīti.

Balsis: 7