Veselīgas un ātras vakariņu receptes

10 minūšu pupiņu zupa ar siera grauzdiņiem

Lai piešķirtu šai krēmīgajai pupiņu zupai košu garšu, vistas buljonam uz dažām minūtēm pievienojiet rozmarīna un timiāna zariņus. Grauzdiņus apgrauzdē uz liesmas (nevis sviesta) un pasniedz atklāti, pārkaisot ar sulīgiem, sagrieztiem tomātiem.

Recepte: 10 minūšu pupiņu zupa ar siera grauzdiņiem

Salāti ar vistu, spinātiem un vīnogām

Brūnie rīsi nodrošina sātīgu, riekstainu pamatu šiem salātiem un lieliski sader ar saldajām vīnogām un svaigiem garšaugiem. Izmantojot saldētus rīsus, ēdiens ir gatavs mazāk nekā 15 minūtēs. Krēmīgo mērci var ātri pagatavot blenderī.

Recepte: Salāti ar vistu, spinātiem un vīnogām

Cepeškrāsnī ceptas vistas stilbiņi ar diļļu kuskusu

Vistas filejas vietā izmantojiet vistas stilbiņus bez ādas un kauliem: gaļa paliks sulīga un aromātiska. Vīnogu tomāti zem karstuma mīkstina, piešķirot vistai papildu sulīgumu. Citrons, dilles un oregano piešķir šim ēdienam grieķu noskaņu.

Recepte: Cepeškrāsnī ceptas vistas stilbiņi ar diļļu kuskusu

Cepta menca ar lēcām 25 minūtēs

Lēcas ir lieliska piedeva gaļīgajai, maigajai mencas filejai. Izmantojot konservētas lēcas jēlu vietā, ietaupīsiet vismaz pusstundu. Vienkārši viegli vāriet tās uz lēnas uguns ar bekonu un sarkanvīnu, lai izceltu to dabisko garšu; selerijas šķēles, kas pievienotas beigās, piešķirs svaigu, kraukšķīgu noti.

Recepte: Cepta menca ar lēcām 25 minūtēs

Pikants cūkgaļas un saldo kartupeļu sautējums

Pikanti, kūpināti čipotles pipari un čili pulveris piešķir šim ātrajam, gaļīgajam sautējumam dziļu, bagātīgu garšu. Lai ietaupītu laiku, eļļā tiek apbrūnināta tikai cūkgaļa, bet sīpoli, tomāti, ķiploki un pipari buljonam tiek sablendēti.

Recepte: Pikants cūkgaļas un saldo kartupeļu sautējums