Saldie un pikantie kuskusu salāti ar vīnogām
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 240, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 2 G., holesterīns 1 mg nātrijs 256 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 240, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 2 G., holesterīns 1 mg nātrijs 256 mg cukurs 6 G.
Šie sātīgie, Tuvo Austrumu iedvesmotie salāti ir pildīti ar žāvētiem augļiem un svaigām vīnogām, kuru saldumu lieliski līdzsvaro kajēnas pipari. Priežu rieksti, daudz svaigu garšaugu un olīveļļa padara šos kuskusu salātus ne tikai gardus, bet arī veselīgus. Tie ir lieliski piemēroti veselīgai uzkodai visas dienas garumā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases vistas buljona
- 1,5 tases ātri pagatavojama kuskusa
- 1 glāze bezsēklu vīnogu
- 0,5 glāzes priežu riekstu vai mandeļu
- 0,5 glāzes sasmalcinātu žāvētu aprikožu
- 0,5 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 1/8 glāzes sasmalcinātas svaigas piparmētras
- 1 tējkarote sāls
- 0,5 tējkarotes maltu melno piparu
- 0,5 tējkarotes kanēļa
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 0,5 glāzes olīveļļas
- 0,5 glāzes citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kuskusa graudi, mandeļu, žāvētas aprikozes, piparmētra, citronu sula, malti kajēnas pipari, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā uzkarsē buljonu līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno kuskusu. Noņem no uguns un pārklāj.
- Ļaujiet kuskusam tvaicēties, pēc tam uzpūtiet to ar dakšiņu un pārlieciet lielā bļodā.
- Pievienojiet vīnogas, ciedru riekstus, žāvētas aprikozes, zaļos sīpolus, pētersīļus un piparmētru. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un ļaujiet tām ievilkties 30 minūtes pirms pasniegšanas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
