Saldie un pikantie ceptie rīsi ar vistu un Indijas riekstiem
Balsis: 2
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 397, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 2 G., holesterīns 137 mg nātrijs 644 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 397, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 25 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 2 G., holesterīns 137 mg nātrijs 644 mg cukurs 2 G.
Āzijas ceptie rīsi ir lielisks veids, kā izmantot vakardienas vakariņu rīsu pārpalikumus. Čili eļļa un svaigs ingvers piešķir šiem vistas un Indijas riekstu ceptajiem rīsiem dzīvīgu un pikantu garšu. Tā kā tiek izmantotas vistas stilbiņi, pat vismazākie gabaliņi būs sulīgi un maigi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 liela ola, sakulta
- 2 vistas stilbiņi bez kauliem un ādas, sagriezti 1 cm biezos gabalos.
- 1 glāze rīvētu burkānu
- 1 ēdamkarote Āzijas saldās čili mērces
- 1 tējkarote smalki sarīvēta svaiga ingvera
- 1 tējkarote sojas mērces
- 3 tases auksti vārītu gargraudu balto rīsu
- 1–1,5 tējkarotes Āzijas čili eļļas
- 2 ēdamkarotes grauzdētu sālītu Indijas riekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas stilbi, olas, burkāns, gargraudu rīsi, čili eļļa, Indijas rieksti, čili mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu pannu vai vokpannu uz lielas uguns, pēc tam pievieno 1 ēdamkaroti eļļas. Kad eļļa sāk dūmot, pievieno olu un apmaisi pannu, līdz tā veido plakanu, puscietu olu pankūku, apmēram 10 sekundes; noņem uz šķīvja.
- Pievieno vistu pannai, pārkaisa ar 1/4 tējkarotes sāls un, nepārtraukti maisot, cep, līdz tā ir zeltaini brūna un gatava, apmēram 4 minūtes. Pārlej bļodā. Pievieno atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas, pēc tam pievieno burkānus, saldo čili mērci, ingveru, sojas mērci un 1/4 tējkarotes sāls. Cep, nepārtraukti maisot, līdz burkāni ir kraukšķīgi mīksti, 1 līdz 2 minūtes.
- Pievienojiet rīsus, maisot un sadalot visus kunkuļus, un izklājiet tos pannā. Gatavojiet, līdz tie ir uzkarsuši, apmēram 3 minūtes. Atgrieziet pannā olu, vistu un visu sulu un vāriet, maisot un sadalot olu, līdz viss ir pilnībā sajaucies, apmēram 1 minūti. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pievienojiet čili eļļu, pārkaisiet ar Indijas riekstiem un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
