• Jēra šķiņķis
• Innings
• Ķiploku konfits ar čili

Jēra filejas kotletes ir gardas pašas par sevi, tāpēc vienkārši apbrūniniet tās un pasniedziet ar mērcēm un piedevām, kas izceļ šīs gaļas sarežģītās garšas: ķiploku konfits ar čili, vasabi, svaigi maltiem melnajiem pipariem un sāli. lasīt vairāk

• Mērce
• Pildījums

Potstickers (gyoza) ir ķīniešu pelmeņi, kas izceļas ar īpašu gatavošanas metodi: tos vispirms cep ar ķemmīšgliemeņu pusi uz augšu, līdz apakša ir kraukšķīga, un pēc tam pannai pievieno nedaudz ūdens, un potstickers tvaicē, līdz - lasīt vairāk

• Pašdarināta čili eļļa
• Mērce
• Nūdeles

Šīs pikantās Sičuaņas nūdeles ir vērts veltīt papildu laiku, lai pagatavotu pašu smaržīgu čili eļļu. Šī recepte ļauj pagatavot vairāk eļļas, nekā nepieciešams, taču to var izmantot arī citos ēdienos. lasīt vairāk

Āzijas ceptie rīsi ir lielisks veids, kā izmantot vakardienas vakariņu rīsu pārpalikumus. Čili eļļa un svaigs ingvers piešķir šiem vistas un Indijas riekstu ceptajiem rīsiem spilgtu un pikantu garšu. Tiek izmantotas vistas stilbiņi, kas nozīmē, ka tie ir... lasīt vairāk

• Cūkgaļas buljons
• Sastāvdaļas
• Garšvielas un mērces
• Karstā katla mērce

Karstais katls (jeb karstais ziedkāposts) ir gardas ķīniešu vakariņas, kas tiek gatavotas tieši pie galda. Tas ir vairāk nekā tikai vārošs katls galda centrā ar uzkodām, kas izvietotas ap to. Tas ir brīnišķīgs veids, kā pavadīt laiku kopā ar mīļajiem. Karstais katls parasti ir... lasīt vairāk

• Tofu
• Mērce mērcei (pēc izvēles)

Kraukšķīgu tofu var cept bez fritēšanas vai karstas eļļas. Izrādās, ka gaisa fritieri var izmantot marinētu tofu kubiņu cepšanai, radot perfekti kraukšķīgus gabaliņus. Pievienojiet kraukšķīgu tofu - lasīt vairāk

Gardām pankūkām nav jābūt saldām. Šajā receptē tiek izmantots svaigu garšaugu maisījums, lai piešķirtu tām skaistu zaļu krāsu un atsvaidzinošu garšu. Tās ir lieliski piemērotas uzkodai vai pusdienām. Pasniedziet ar citronu rikotu un pikantu olīveļļu. lasīt vairāk

Šī ķīniešu asā mērce ar ķiplokiem, garšvielām un kraukšķīgiem čili pipariem ir ieguvusi daudzus cienītājus tālu ārpus Ķīnas, taču to var būt grūti atrast pārdošanai ārpus Ķīnas. Pagatavojiet savu šīs kraukšķīgās mērces mājas versiju un... lasīt vairāk

Šajā vistas gaļas un cepto rīsu ēdienā pikantā karija pulveris un čili eļļa lieliski sader ar saldo kukurūzu un papriku. Šī recepte ir lielisks veids, kā izmantot vakardienas vakariņu rīsu pārpalikumus. Un tā vietā, lai... lasīt vairāk

Cepti rīsi ir Āzijas ēdienu pamatelements. Pāri palikušie vārītie rīsi ir lieliski piemēroti šim ēdienam, un tos nākamajā dienā cep kopā ar citām sastāvdaļām un populārām Āzijas garšvielām. Lai piešķirtu tiem unikālu garšu,... lasīt vairāk

Mapo tofu ir viens no populārākajiem Sičuaņas virtuves ēdieniem. Tas ir piesātināts ar reģionam raksturīgās garšvielas – Sičuaņas piparu graudu – aromātu un bagātīgo, pikanto dobajiang pupiņu pastas garšu. Saskaņā ar leģendu, nosaukums Mapo tofu (bedrainās vecās sievietes tofu) cēlies no... lasīt vairāk

Šī Taizemes stila pasta apburs ikvienu ar savu eksplozīvo garšu, kurā jūtamas kokosriekstu, karija, zemesriekstu, laima un čili notis. Papildus neticamajai garšai tā ir bagāta ar olbaltumvielām un šķiedrvielām, un to ir ļoti ātri un vienkārši pagatavot. Vistas stilbiņi bez kauliem un ādas ir sagriezti šķēlēs - lasīt vairāk

Šis kraukšķīgais uzkodu maisījums ir lielisks našķis mājas ballītēm. To var pasniegt arī viesiem, kamēr viņi gaida pamatēdienu, vai arī paņemt līdzi kā ātru uzkodu. Tas ietver uzpūstus rīsu kvadrātiņus no pārslām, rīsu krekerus, - lasīt vairāk

Ķīniešu dan dan nūdeles ir vārītas olu nūdeles, pārlietas ar buljonu un papildinātas ar dārzeņiem un gaļu. Tās ir ļoti pikantas, bagātas ar košām garšām un patiks visiem Āzijas virtuves cienītājiem. Tās ir arī ātri pagatavojamas un... lasīt vairāk

Veikalā nopērkamo picas mīklu var izmantot, lai pagatavotu šīs gardās lociņu maizītes, kas pildītas ar zaļajiem sīpoliem un sezama sēklām. Tās ir gardas, gaisīgas un viegli aromatizētas ar čili eļļu, un tās ir gatavas mazāk nekā pusstundas laikā. Tātad, bez jebkādām problēmām, jūs varat... lasīt vairāk

Vienkāršākā un ātrākā ķīniešu vistas kung bao recepte, kas ir lieliski piemērota, lai palutinātu sevi un savus mīļos ar Āzijas garšām. Kung bao galvenās sastāvdaļas ir vista, dārzeņi, zemesrieksti un čili. Tas ir pagatavots no vistas filejas, kas... lasīt vairāk

Olas ar pikantu pildījumu ir daudzpusīga uzkoda, ko var pasniegt jebkurā gadījumā. Tās pat var izrotāt atbilstoši notikumam, piemēram, šīs Helovīna tējas olas. lasīt vairāk

Šie sātīgie un veselīgie salāti, kas ir pilni ar dārzeņiem un vasaras pikantajām garšām, ir lieliski piemēroti piknikam ar lielu bariņu cilvēku. Vārīta kvinoja tiek sajaukta ar grilētu cukīni un sarkano sīpolu šķēlītēm, un... lasīt vairāk

Dažas no šī ēdiena sastāvdaļām tiek grilētas, kā rezultātā rodas garšīgs un aromātisks cūkgaļas un dārzeņu ēdiens, kas ir pilns ar vasaras garšām, it īpaši, ja to grilē uz ogļu grila. Cūkgaļas fileja tiek grilēta plūmju mērcē. lasīt vairāk

Tikai dažas spilgtas sastāvdaļas pārvērš parastu vistas nūdeļu zupu par satriecošu Āzijas ēdienu, kas silda ar savu pikanto garšu un aromātu. Tajās ietilpst tumšā sezama eļļa, ingvers un anīss. Visi dārzeņi vispirms... lasīt vairāk

• Nūdeles
• Piedevas

Ķīniešu ēdiens “dan dan” radās Sičuaņas provincē un sākotnēji tika uzskatīts par ielu ēdienu. Pārdevēji staigāja pa ielām, nesot pār pleciem garu nūju, kuras vienā galā karājās grozs ar karstām nūdelēm, bet otrā galā – mērces trauciņš. lasīt vairāk

• Sate
• Zemesriekstu mērce

Sataji ir miniatūri iesmiņi, kas ir populāri Dienvidaustrumāzijā, īpaši Malaizijā un Indonēzijā, kur tos plaši pārdod gan uz ielas, gan restorānos. Nelielus gaļas gabaliņus marinē garšvielās, uzdur uz koka iesmiem un grilē. lasīt vairāk

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.