Salds un pikants kraukšķīgs bekons
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 šķēles
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 šķēles
Šī recepte padara gardu bekonu vēl labāku! Tā apvieno visu, ko tik daudzi cilvēki mīl labā uzkodā: kraukšķīgu, bet košļājamu, pikantu, bet ar saldām, sāļām un dūmakainām notīm, un pārkaisītu ar sezama sēklām. Biezas bekona šķēles ir būtiskas, lai nodrošinātu, ka tās nesadalās, cepeškrāsnī glazējot ar brūno cukuru. Šo pikanto, sukādēto bekonu var pasniegt kā uzkodu ar dzērieniem vai izmantot sviestmaizēs, salātos un kā garnējumu pamatēdieniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g biezas bekona šķēles
- 0,5 glāzes brūnā cukura
- 2,5 tējkarotes gočukaru (korejiešu sarkano piparu pārslas)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bekons, čili garšviela, brūnais cukurs, sezama
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uz šķīvja sajauciet 0,5 tases brūnā cukura ar 2,5 tējkarotēm gočukaru un vienmērīgi izklājiet. Cukura maisījumā apviļājiet 350 g biezas bekona šķēles, katru šķēli piespiežot no abām pusēm, lai maisījums pieliptu.
- Novietojiet bekonu uz ar cepampapīru izklātas cepšanas paplātes un cepiet 160 °C temperatūrā, pagriežot pannu un apgriežot bekona šķēles pusceļā, līdz bekons ir karamelizējies, 30 līdz 40 minūtes.
- Apkaisiet abas puses ar grauzdētām sezama sēklām, pēc tam ļaujiet pilnībā atdzist, lai glazūra sacietētu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
