Āzijas stila saldskā un pikanta vokpannā cepta vista
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 231, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 1 G., holesterīns 83 mg nātrijs 469 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 231, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 27 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 1 G., holesterīns 83 mg nātrijs 469 mg cukurs 8 G.
Šis gardais vokpannas ēdiens ir gatavs dažu minūšu laikā. Vistas gaļa un dārzeņi tiek apcepti saldskābā mērcē vokpannā uz lielas uguns, nepārtraukti maisot. Sagatavojiet visas sastāvdaļas iepriekš un novietojiet tās pie plīts, lai izvairītos no uzmanības novēršanas. Pasniedziet vokpannu ar baltiem rīsiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1,5 tējkarotes tumšās sojas mērces
- 1,5 tējkarotes kukurūzas cietes
- 700 g vistas filejas bez ādas un kauliem, sagrieztas 2,5 cm lielos kubiņos.
- 0,5 tases kečupa
- 1/4 glāzes vistas buljona
- 1 ēdamkarote ķiploku čili mērces
- 2 tējkarotes cukura
- 4 tējkarotes augu eļļas
- 2 tējk. sasmalcināta ingvera
- 2 tējk. sasmalcināta ķiploka
- 2 tējkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu balto daļu
- 10 kaltētas sarkanās paprikas pākstis
- 1 halapenjo, bez kāta, sēklām un plāni sagriezts
- 1 sarkana paprika, bez kāta, sēklām un plāni sagriezta
- 1 glāze sasmalcinātu dzelteno sīpolu
- 2 tējkarotes grauzdētu sezama sēklu
- 1 tējkarote sezama eļļas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, sojas mērce, ciete, ķiploku mērce, sezama eļļa, saldie pipari, halapenjo pipari, sezama, kečups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra bļodā rūpīgi sajauciet sojas mērci un kukurūzas cieti. Pievienojiet vistu mērcei. Maisiet, lai mērce vienmērīgi pārklātos, un nolieciet malā uz 15–20 minūtēm.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet kečupu, buljonu, čili-ķiploku mērci un cukuru. Samaisiet un nolieciet malā līdz lietošanai. Uzlieciet vokpannu uz lielas uguns un pievienojiet augu eļļu. Apmaisiet vokpannu, lai tā labi pārklātos ar eļļu.
- Pievienojiet ingveru, ķiploku, zaļos sīpolus, kaltētus čili piparus un halapenjo. Cepiet, bieži maisot, līdz ķiploks ir smaržīgs un čili pipari sāk brūnēt, apmēram 20–30 sekundes.
- Pievienojiet vistu, papriku un sīpolu un, maisot, vāriet, līdz vista kļūst balta, apmēram 4–5 minūtes. Pievienojiet mērci katliņam un uzvāriet, labi maisot, lai vista un dārzeņi vienmērīgi pārklātos, apmēram 1–2 minūtes.
- Apkaisiet ar sezama sēklām, apslakiet ar sezama eļļu, pārkaisiet ar koriandru un samaisiet. Noņemiet no uguns un pasniedziet ar vārītiem baltiem rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
