Saldskāba un pikanta BBQ liellopa krūtiņa (cepta)
Balsis: 2
Laiks: 8 stundas 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 851, kopējais tauku daudzums 53 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 46 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 2 G., holesterīns 213 mg nātrijs 580 mg cukurs 13 G.
Kalorijas 851, kopējais tauku daudzums 53 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 46 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 2 G., holesterīns 213 mg nātrijs 580 mg cukurs 13 G.
Liellopa krūtiņu var pagatavot cepeškrāsnī, lai iegūtu tādu pašu gardu bārbekjū garšu kā īstai liellopa gaļai. Lai to panāktu, ir svarīgi izvēlēties pareizās garšvielas, pievienot brūno cukuru saldai bārbekjū garšai un lēnām sautēt gaļu cepeškrāsnī, līdz tā ir ļoti mīksta. Gatavajai krūtiņai vajadzētu viegli saplēst ar dakšiņu. Sapluciniet to un izmantojiet sviestmaizēs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liellopa krūtiņa, kas sver aptuveni 2,3 kg (5 mārciņas)
- Malti melnie pipari
- 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
- 2 tases Pace Picante mērces
- 0,5 glāzes cieši sablīvēta brūnā cukura
- 0,5 glāzes Vorčesteršīras mērces
- 10 sezama sēklu burgera maizītes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, hamburgeru maizītes, ķiploku pulveris, brūnais cukurs, bārbekjū mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Liellopu gaļu pārkaisiet ar melnajiem pipariem un ķiploku pulveri un ievietojiet seklā 3 litru cepamtraukā. Mazā bļodā sajauciet Pace Picante mērci, brūno cukuru un Vorčesteršīras mērci. Pārklājiet liellopu gaļu ar mērci. Pārklājiet trauku un ievietojiet ledusskapī uz nakti.
Pace Picante mērce Šī salsa, kas pagatavota no halapenjo pipariem, tomātiem un sīpoliem, ir ar maigu konsistenci un papildina jebkuru ēdienu, sākot no tako un olu kulteņa līdz pat kukurūzas čipsu mērcei. Turiet dažas burciņas pieliekamajā, un jums jebkurā vakarā būs pa rokai pikanta mērcīte. - Cep cepeškrāsnī, pārklātu vai pārklātu ar foliju, 150°C temperatūrā 4–5 stundas vai līdz liellopa gaļa ir mīksta, kad to sadursta ar dakšiņu. Saplucini vai sagriez krūtiņas fileju. Pārlej ar mērci un pasniedz uz maizītēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
