Vegānu Indijas riekstu siers
Balsis: 2
Laiks: 16 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 500 grami
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 500 grami
Neliels siera ritulis vienmēr izskatās eleganti uz šķīvja ar krekeriem, un šī vegānā versija nav izņēmums. Šajā receptē pagatavo divus kešiju riekstu siera rituļus, tāpēc vienu varat pasniegt ballītē ar uzkodām, bet otru atstāt uzkodām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases lobītu neapstrādātu Indijas riekstu
- 1/4 glāzes citronu sulas
- 1/4 glāzes rafinētas organiskās kokosriekstu eļļas
- 2 tējkarotes rupjās sāls
- 0,5 tējkarotes maltu balto piparu
- 3/4 glāzes kešju riekstu piena
- 1/4 glāzes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
- Krekeri, pasniegšanai
- Īpašs aprīkojumsjaudīgs blenderis; marle
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Indijas rieksti, citronu sula, kokosriekstu piens, baltie piparu graudiņi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet Indijas riekstus bļodā un pārlejiet ar 4 tasēm ūdens. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ļaujiet nostāvēties 8 stundas vai nakti.
- Nokāš kešju riekstus un ievieto tos jaudīgā blenderī kopā ar citronu sulu, kokosriekstu eļļu, sāli, baltajiem pipariem un 0,5 tasēm kešju riekstu piena. Sablendē maisījumu, maisot ar lāpstiņu pēc nepieciešamības. Pievieno atlikušo 1/4 tases kešju riekstu piena un sablendē līdz gludai masai. Iemaisa pētersīļus.
- Salociet marli uz pusēm un izklājiet 2 mazas bļodiņas ar dubultā marles gabaliņiem, atstājot pārkares.
- Sadaliet Indijas riekstu maisījumu divās bļodās un pilnībā pārklājiet ar marli. Ietiniet pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī uz 8 stundām vai nakti. Pasniedziet aukstu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
