Indijas riekstu trifeles
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 9
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 9
Šīs veselīgās konfektes ir ēdamas cepumu mīklas bumbiņas ar šokolādes skaidiņām, kas apmierinās ikvienu saldummīli! Mīkla ir gatavota no Indijas riekstiem un nesatur olas vai jēlus miltus, padarot to pilnīgi drošu. Bumbiņas ir pārklātas ar izkausētu šokolādi un izskatās kā īstas šokolādes trifeles.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 tases neapstrādātu Indijas riekstu, grauzdētu
- 1 ēdamkarote neapstrādāta kakao sviesta, izkausēta
- 2 ēdamkarotes kļavu cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/4 glāzes tumšās šokolādes skaidiņu + 1 glāze izkausētas šokolādes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Indijas rieksti, kļavu cukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru un nolieciet malā. Blenderī sablendējiet Indijas riekstus līdz gludai masai, nepieciešamības gadījumā nokasot no bļodas malām, apmēram 1 minūti.
- Pievienojiet izkausētu kakao sviestu, kļavu cukuru, vaniļu un sāli un sakuļiet līdz gludai masai, apmēram 5 sekundes.
- Pārlej nelielā bļodā un ļauj pilnībā atdzist; iemaisi šokolādes skaidiņas. Tā kā mīkla būs lipīga, apkaisi rokas ar miltiem. Tas atvieglos bumbiņu veidošanu. Izmantojot 3 cm mērkaroti, veido no cepumu mīklas bumbiņas un liec tās uz ar cepampapīru izklātas cepšanas paplātes. Saldē apmēram 10 minūtes, līdz mīkla ir stingra.
- Ievietojiet izkausēto šokolādi karstumizturīgā bļodā un iemērciet tajā katru cepumu mīklas bumbiņu, apgriežot, lai tā pārklātos, un nokratot lieko. Atgrieziet uz cepamās plāts un atkārtojiet ar atlikušajām saldētajām mīklas bumbiņām, nepieciešamības gadījumā atkārtoti uzsildot šokolādi. Ļaujiet sasalt istabas temperatūrā vismaz 1 stundu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
