Olu liķiera garšas trifeles
Balsis: 1
Laiks: 5 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Trifeles ar garšu olu liķieris — lieliska svētku dāvana vai cienasts viesiem. Ievietojiet konfektes svētku skārda kārbā, starp kurām ir ieziests vasks papīrs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g baltās konditorejas šokolādes
- 110 g mīkstināta krēmsiera
- 1/4 glāzes pūdercukura
- 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes ruma ekstrakta
- Malts muskatrieksts apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltā šokolāde, sviests, pūdercukurs, muskatrieksts, rums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izkausējiet 225 g šokolādes saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ krēmsieru, pūdercukuru, muskatriekstu un ruma ekstraktu, līdz masa ir viendabīga. Pievienojiet izkausēto šokolādi; sakuļiet, līdz masa ir pilnībā sajaukta. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas vai līdz masa sacietē.
- No maisījuma izveido 24 apmēram 2 cm lielas bumbiņas. Novieto uz ar vaskotu papīru izklātas šķīvja. Ievieto ledusskapī līdz trifeļu glazēšanai.
- Vienlaikus pārklājiet tikai 12 trifeles. Mazā, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā ar vidēju (50%) jaudu 1,5 minūtes izkausējiet 110 g atlikušās šokolādes, pēc 1 minūtes apmaisot. Izmantojot dakšiņu, iemērciet pa vienai trifelei izkausētajā šokolādē. Ar dakšiņas aizmuguri viegli uzsitiet pa bļodas malai, lai nokratītu lieko šokolādi. Novietojiet trifeles uz ar vaskotu papīru izklātas paplātes. (Ja uz trifeles paliek nepārklātas vietas, apsmērējiet tās ar šokolādi, kas palikusi uz dakšiņas.) Apkaisiet trifeles ar muskatriekstu. Atkārtojiet ar atlikušajām 110 g šokolādes un trifelēm.
- Liek ledusskapī uz 1 stundu vai līdz šokolāde ir sacietējusi. Uzglabājiet trifeles starp vaska papīra kārtām hermētiskā traukā ledusskapī līdz 1 nedēļai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
