Trifeles "Braunijs"

Balsis: 4

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18 trifeles

Pilnīgi jauns veids, kā baudīt braunijus! Mazie našķi, kas pagatavoti no vienkāršas mīklas bez olām.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,33 tases pus saldas šokolādes skaidiņas
0,66 glāzes augstākās kvalitātes miltu
3 ēdamkarotes kakao pulvera
0,25 tējkarotes cepamā pulvera
Šķipsniņa smalka sāls
0,5 glāzes granulētā cukura
6 ēdamkarotes (90 g) sviesta istabas temperatūrā
0,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Pūdercukurs vai kakao pulveris rullēšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šokolādes skaidiņas (granulas), augstākās kvalitātes milti, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs, kakao

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru.

Mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā ieberiet miltus mikroviļņu krāsnī 1 minūti. Izņemiet no trauka un labi samaisiet. Karsējiet mikroviļņu krāsnī vēl vienu minūti vai līdz milti sasniedz 80 °C. Pārlejiet vidēja izmēra bļodā un sakuļiet kopā kakao pulveri, cepamo pulveri un sāli. Nolieciet malā (skatīt piezīmi).
Lai izkausētu šokolādes skaidiņas, ievietojiet tās piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī 30 sekundes. Samaisiet un vēlreiz karsējiet mikroviļņu krāsnī. Atkārtojiet, līdz šokolāde ir izkususi un gluda.

Pievienojiet izkausētajai šokolādei granulēto cukuru, sviestu un vaniļu un sakuļiet ar elektrisko mikseri vidējā ātrumā līdz gludai masai. Pievienojiet miltu maisījumu un labi samaisiet ar mazu ātrumu. (Ja nepieciešams, nolieciet mikseri malā un samaisiet ar rokām.)

Ar ēdamkaroti veidojiet no mīklas gludas bumbiņas un lieciet tās uz sagatavotās cepšanas pannas. Apkaisiet šķīvi ar pūdercukuru vai kakao pulveri. Pirms pasniegšanas apviļājiet bumbiņas cukurā vai kakao pulverī. (Trifeles var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī līdz 5 dienām.)

Recepte trifeles.

Piezīme

Milti tiek karsēti mikroviļņu krāsnī, lai novērstu slimības, kas saistītas ar to ēšanu neapstrādātā vai nepietiekami termiski apstrādātā veidā..