Vīģu un ingvera trifeles
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 16
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 200, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 5 G., holesterīns 0 mg nātrijs 8 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 200, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 5 G., holesterīns 0 mg nātrijs 8 mg cukurs 0 G.
Šīs gardās un veselīgās trifeles ir pagatavotas no žāvētām vīģēm, cukurota ingvera, šķipsniņas kanēļa un tējkarotes medus, kas viss tiek sajaukts kopā, lai izveidotu pastu. Iegūtais maisījums tiek veidots bumbiņās (trifelēs) un pārklāts ar izkausētu šokolādi. Izvēlieties tumšo šokolādi ar kakao saturu 60–70% — tā ir ideāla garšas un ieguvumu veselībai attiecība. Šīs rokām darinātās šokolādes ir brīnišķīgs cienasts jūsu ģimenes svinībām un lieliska dāvana draugiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases žāvētu vīģu (apmēram 220 g)
- 1/4 glāzes cukurota ingvera (apmēram 60 g)
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1 ēdamkarote medus
- 70 g tumšās šokolādes (60–70% kakao), sasmalcinātas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vīģes, sukādes augļi, tumšā šokolāde, medus, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nogrieziet vīģēm kātiņus un izmetiet tos. Ievietojiet vīģes, ingveru, kanēli un medu virtuves kombainā un sasmalciniet apmēram 45 sekundes, līdz sastāvdaļas ir smalki sagrieztas un sāk salipt kopā.
- Paņemiet 1 tējkaroti vīģu maisījuma un ar rokām sarullējiet to bumbiņā. Novietojiet katru bumbiņu uz cepšanas paplātes vai šķīvja, kas izklāts ar vaskotu papīru.
- Novietojiet nelielu bļodu virs katliņa ar vārošu ūdeni uz lēnas uguns. Bļodas apakšai jābūt vismaz 5 cm virs ūdens līmeņa. Ievietojiet bļodā pusi šokolādes un maisiet, līdz tā izkūst. Noņemiet katliņu no uguns un pievienojiet atlikušo šokolādi. Maisiet, līdz visa šokolāde ir izkususi. Noņemiet bļodu no dubultā katla.
- Iemērciet vīģu bumbiņas izkausētajā šokolādē, pa 1-2 vienā reizē, pilnībā pārklājot tās. Pārlieciet tās uz vaska papīra un ievietojiet ledusskapī, līdz šokolāde sacietē, apmēram 15 minūtes. Pasniedziet istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
