Baklavas trifeles

Balsis: 1

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 170, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 17 G., šķiedra 2 G., holesterīns 4 mg nātrijs 74 mg cukurs 10 G.

Šīs baklavas garšas trifeles nav jācep, un tās ir tik viegli pagatavot, ka varat iesaistīt visu ģimeni, pat pašus mazākos, lai pagatavotu lielu porciju. Tās pazudīs acumirklī! Ievietojiet katru trifeli gofrētā papīra krūzītē un iepakojiet to skārda kārbā dāvināšanai.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Riekstu smidzinājumi

1 ēdamkarote sviesta
1 glāze valriekstu, ļoti smalki sagrieztu
1 un 1/4 glāzes drupinātu kviešu pārslu (brokastu pārslas)
1/4 tējkarotes sāls

Trifeles

2 ēdamkarotes sviesta
2 tases valriekstu
0,5 glāzes medus
1 tējkarote malta kanēļa
0,5 tējkarotes sāls
2 tases kviešu pārslu (brokastu pārslas)

Medus mērce

1/3 glāzes medus

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: valrieksti, sausās brokastis, kanēlis, medus

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Riekstu smidzinājumi:

Izkausējiet sviestu pannā uz vidējas uguns, tad pievienojiet valriekstus, kviešu pārslas un sāli. Cepiet, līdz rieksti kļūst smaržīgi un pārslas sāk brūnēt, apmēram 3 minūtes. Pārlieciet uz šķīvja un atdzesējiet ledusskapī, līdz tas pilnībā atdziest.
Baklavas garšas trifeles:

Izkausējiet sviestu pannā uz vidējas uguns, tad pievienojiet valriekstus un grauzdējiet, līdz tie kļūst smaržīgi, 5 minūtes. Pārlejiet virtuves kombainā kopā ar medu, kanēli un sāli un sasmalciniet līdz gludai masai, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas.

Lielā bļodā ar rokām sasmalciniet kviešu pārslas, pēc tam pievienojiet riekstu sviestu. Sajauciet līdz gludai masai un izveidojiet 24 mazas bumbiņas.
Medus mērce:

Karsē medu mikroviļņu krāsnī 1 minūti. Uz zobu bakstāmā vai iesma gala uzver trifeļu bumbiņu, tad iemērc to medū un apviļā riekstu maisījumā, pilnībā pārklājot to ar sīrupu. Katru trifeli ievieto mini kēksiņu formiņā un ietin dāvanu iesaiņojumā.

Receptes autors - Mets un Alisone Robičelli ir konditori, un viņa sieva, ēdināšanas šefpavāre, un vairumtirdzniecības maiznīcas īpašnieki.

Kategorijas: