Vegānu trifeles
Balsis: 8
Laiks: 4 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30–35 trifeles
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30–35 trifeles
Šīs vegānās un bezglutēna šokolādes trifeles patiks tiem, kas ievēro veselīgu uzturu vai pat stingri veģetārus. Maigais Indijas riekstu krēms apvienojumā ar šokolādi ir šī veselīgā deserta galvenā sastāvdaļa. Gardumu papildina pistāciju, kakao vai ingvera piedevas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Trifeles
- 2/3 glāzes kešju riekstu krējuma, recepte zemāk
- 340 g vegānas šokolādes granulu ar 41% kakao saturu
- 1 tējkarote agaves sīrupa
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakts
- 1/2 vidēja apelsīna miziņa
- Pildījuma iespējas: smalki sagrieztas pistācijas, kakao pulveris, vegānas šokolādes skaidiņas, smalki sagrieztas cukurots ingvers
Indijas riekstu krēms
- 1 glāze ūdens
- 1 glāze neapstrādātu Indijas riekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Indijas rieksti, šokolādes skaidiņas (granulas), Agaves nektārs, vaniļas ekstrakts, Apelsīna miziņa, pistācijas, kakao, sukādes augļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet cepšanas pannu ar cepampapīru. Vidēja lieluma bļodā sajauciet Indijas riekstu krēmu un šokolādes skaidiņas. Ievietojiet bļodu katliņā ar karstu ūdeni. Ik pa laikam apmaisiet, līdz šokolāde ir izkususi un gluda, apmēram 2 minūtes. Noņemiet katliņu no uguns un iemaisiet agaves sīrupu, vaniļas ekstraktu un apelsīna miziņu. Ievietojiet maisījumu ledusskapī, līdz tas sastingst, apmēram 1 stundu.
- Izmantojot nelielu saldējuma kausiņu vai apaļu mērkaroti (1 ēdamkarote), uzlieciet maisījumu uz sagatavotās cepšanas paplātes. Ar mitrām rokām veidojiet bumbiņas un lieciet tās atpakaļ uz cepšanas paplātes. Ievietojiet trifeles ledusskapī, līdz tās sacietē, apmēram 1 stundu. Apviļājiet trifeles jebkurā no ieteiktajām piedevām un pasniedziet.
Indijas riekstu krēms
Ievietojiet Indijas riekstus nelielā bļodā un pārlejiet ar ūdeni. Ļaujiet tiem iemērkties vismaz 2 stundas vai nakti istabas temperatūrā.- Blenderī sablendējiet Indijas riekstus un ūdeni lielā ātrumā apmēram 1 minūti, līdz masa kļūst krēmīga un gluda.
Padoms
Vegānas šokolādes skaidiņas var atrast veselīgas pārtikas vai dabīgās pārtikas veikalos.
Atlikušo Indijas riekstu krēmu var saldināt ar agaves sīrupu vai cukuru un izmantot kā piedevu ceptiem izstrādājumiem, saldējumam vai kafijas dzērieniem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
