Šokolādes ķiršu trifeles ar kokosriekstu mērci
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18–24 trifeles
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18–24 trifeles
Šokolādes-ķiršu trifeles ar kokosriekstu skaidiņām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g rūgteni saldas vai pus saldas šokolādes
- 1 glāze bieza krējuma
- 1 ēdamkarote (15 g) nesālīta sviesta
- Šķipsniņa sāls
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakts
- 2 tējkarotes ķiršu ekstrakta
- Kokosriekstu skaidiņas pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pus salda šokolāde, šokolāde, krējums, vaniļas ekstrakts, ķiršu ekstrakts, kokosriekstu skaidiņas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet šokolādi gabaliņos un ievietojiet karstumizturīgā bļodā.
Katliņā sajauciet krējumu, sviestu un sāli. Novietojiet katliņu uz plīts un uzkarsējiet maisījumu uz vidējas uguns, bet neuzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pārlejiet maisījumu pār šokolādi un ļaujiet tam nostāvēties, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi, apmēram 10 minūtes.
Maisiet ar silikona lāpstiņu vai putojamo slotiņu, līdz masa ir gluda. (Ja nepieciešams, izkausējiet šokolādi mikroviļņu krāsnī, ik pēc 20 sekundēm apmaisot.) - Pievienojiet šokolādes maisījumam vaniļas un ķiršu ekstraktu un samaisiet, līdz masa ir gluda. Pārlejiet šokolādes krēmu cepšanas pannā un ievietojiet ledusskapī uz 3 stundām vai nakti, līdz tas sastingst.
- Ar ēdamkaroti izveido 18–24 šokolādes krēma bumbiņas, pēc tam apviļā tās kokosriekstu skaidiņās. Novieto. trifeles Novietojiet uz ar cepampapīru izklātas cepšanas plāts, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atdzesējiet, līdz mīkla sacietē, vismaz 1 stundu vai nakti.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
