Sniega bumbiņu trifeles ar kokosriekstu skaidiņām
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 56 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 16 trifeles
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 16 trifeles
Deserta nosaukums lieliski atspoguļo tā līdzību ar ziemas kārumu un ir ideāli piemērots svētku ēdienkartei. Kontrastējošās mandeļu un kokosriekstu garšas šajās trifelēs rada intriģējošu kombināciju.
Šīs "sniega bumbas" ir grūtāk veidot nekā īstas, jo maisījums ir lipīgs. Jūs varat atvieglot uzdevumu, pievienojot trifeļu maisījumam apmēram 1 glāzi kokosriekstu skaidiņu pirms tā ievietošanas ledusskapī. Tas ne tikai atvieglos bumbiņu veidošanu, bet arī pielāgos garšu, ja jums šķiet, ka mandeles ir pārāk dominējošas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/3 glāzes plus vēl 2 ēdamkarotes bieza krējuma
- 1/4 glāzes sviesta
- 1 tējkarote mandeļu ekstrakta
- 340 g baltās šokolādes, salauztas
- 1/2 glāzes izsijāta pūdercukura
- 1 glāze kokosriekstu skaidiņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krējums, sviests, mandeļu ekstrakts, baltā šokolāde, pūdercukurs, kokosriekstu skaidiņas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Bļodā pievienojiet krējumu, sviestu, mandeļu ekstraktu un 230 g baltās šokolādes. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu 30 sekunžu intervālos, katru reizi apmaisot, lai nepiedegtu. Atkārtojiet, līdz šokolāde ir gluda un izkususi. Viegli iemaisiet izsijātu pūdercukuru. Pārklājiet bļodu un ievietojiet ledusskapī apmēram 1,5 stundas.
- Novietojiet režģi uz vienas cepšanas paplātes un izgrieziet cepampapīra loksni, lai tā derētu otrai. Atlikušo šokolādi izkausējiet mikroviļņu krāsnī. Izņemiet atdzesēto un daļēji sacietējušo trifeļu maisījumu, ar ēdamkaroti paņemiet apmēram 30 gramus un izveidojiet bumbiņu. Novietojiet to uz režģa. Turpiniet, līdz viss trifeļu maisījums ir izmantots. Jums vajadzētu būt apmēram 16 trifelēm.
- Izmantojot konditorejas otu, pārklāj trifeli ar izkausētu šokolādi un novieto to uz ar cepampapīru izklātas cepšanas paplātes. Kokosriekstu pārkaisīšanai izmanto tikai vienu roku. Pirms pāriet pie nākamās trifeles, izrotā konfektes ar baltām skaidiņām. Turpini pārmaiņus krāsot un pārkaisīt, līdz konfektes ir gatavas. Ievieto ledusskapī uz 1 stundu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
