Makaroni ar grauzdētu kokosriekstu

Balsis: 1

Kā pagatavot - grauzdētus kokosriekstu makarūnus

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli

Altona Brauna makarūni ir ātri un vienkārši pagatavojami — tiem nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas un 20 minūtes sagatavošanas laika. Cepumi ir saldināti ar kokosriekstu skaidiņām, kuras pirms pievienošanas olu baltumu, cukura un vaniļas maisījumam tiek apgrauzdētas. Šie cepumi cepas līdz zeltaini brūnai krāsai, bet iekšpusē joprojām ir nedaudz mitri.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

400 g saldinātu kokosriekstu skaidiņu
4 lieli olu baltumi
0,5 tases cukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1/4 tējkarotes rupjās sāls

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kokosriekstu skaidiņas, olas, vaniļas ekstrakts

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Izklājiet kokosriekstu skaidiņas vienā kārtā uz cepšanas paplātes. Cepiet 15–20 minūtes, ik pēc 5 minūtēm apmaisot, līdz zeltaini brūnas, pēc tam atdzesējiet.

Lielā bļodā ar rokas mikseri lielā ātrumā 8–10 minūtes sakuļ olu baltumus un cukuru, līdz masa kļūst gaisīga. Pievieno vaniļu un sāli. Olu baltumus un cukuru var sakult arī ar virtuves kombainu ar olu putojamo slotiņu.
Izmantojot gumijas lāpstiņu, iecilājiet grauzdēto kokosriekstu mīklā.
Mīklu ar ēdamkaroti lieciet uz cepampapīra izklātas cepšanas plāts, atstājot mīklu 2,5–5 cm attālumā vienu no otras. Cepiet 15–20 minūtes vai līdz zeltaini brūnai krāsai.

Papildinformācija: Cepumiem jābūt zeltaini brūniem no ārpuses un nedaudz mitriem iekšpusē.

Kategorijas:

recepte / Deserti / Sīkfails / Suflē, pudiņi, bezē, bezē / Amerikāņu virtuve / Altons Brauns

Līdzīgas receptes