Makarūni ar šokolādi un pistācijām
Balsis: 3
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 105, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 50 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 105, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 50 mg cukurs 12 G.
Amerikāņu kokosriekstu makarūni (nejaukt ar franču makarūniem!) ir viegli pagatavojami un neticami gardi, mīksti iekšpusē un kraukšķīgi malās. Šajā receptē kokosriekstu saldumu mīkstina žāvētu ķiršu skābums. Katrs gatavais makarūns ir pārklāts ar izkausētu šokolādi un pārkaisīts ar sasmalcinātām pistācijām. Tas izskatās ļoti iespaidīgi un svētku noskaņās.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 lielu olu baltumi
- 0,5 glāzes žāvētu ķiršu, sasmalcinātu
- 0,5 tases cukura
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 1 iepakojums (400 g) saldo kokosriekstu skaidiņu
- 60 g smalki sagrieztas pus saldās šokolādes
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pistāciju
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kokosriekstu skaidiņas, pus salda šokolāde, pistācijas, olas, mandeļu ekstrakts, žāvēti ķirši
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C un izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Lielā bļodā sajauciet olu baltumus, ķiršus, cukuru, sāli, vaniļu un mandeļu ekstraktus; iemaisiet kokosriekstu skaidiņas. Paņemiet 1 pilnu ēdamkaroti kokosriekstu maisījuma un izklājiet tos uz cepšanas paplātes, apmēram 2,5 cm attālumā vienu no otra. Veidojiet piramīdas.
- Cepiet, līdz malas ir zeltaini brūnas, 20–25 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātes 10 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
- Izkausējiet šokolādi mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu 30 sekunžu intervālos, ik pa laikam apmaisot, līdz masa ir gluda, apmēram 2 minūtes. Iemērciet makarūnus izkausētajā šokolādē un pārkaisiet ar sasmalcinātām pistācijām. Pēc tam pārvietojiet uz cepampapīra loksnes un ļaujiet sacietēt.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
