Gvakamole ar bumbieriem un pistācijām
Balsis: 1
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 126, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 5 G., holesterīns 0 mg nātrijs 125 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 126, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 5 G., holesterīns 0 mg nātrijs 125 mg cukurs 4 G.
Ļoti neparasta meksikāņu uzkodas gvakamole versija, kas ir ideāli piemērota īpašiem gadījumiem un izskatās diezgan iespaidīgi. Papildus gvakamoles pamatsastāvdaļām — avokado, laima sulai, koriandram un halapenjo — pievienojiet smalki sagrieztus bumbierus un grauzdētas pistācijas. Tas uzkodai piešķirs kontrastējošas maiga avokado, sulīgu bumbieru un kraukšķīgu riekstu tekstūras. Varat izmantot jebkuru bumbieru šķirni un eksperimentēt ar garšām. To saldums papildina halapenjo pikantumu. Ja vēlaties pikantāku garšu, atstājiet papriku vairāk sēklu. Lai iegūtu dramatiskāku noformējumu, ap gvakamoli izvietojiet zilās kukurūzas skaidiņas, izgrebiet tās un izbaudiet.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 Hasa avokado, pārgriezti uz pusēm, nomizoti un sagriezti kubiņos
- 2 mazi, nogatavojušies, stingri bumbieri vai 1 liels bumbieris, bez serdes un smalki sagriezts
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta koriandra
- 1,5 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
- 3/4 tējkarotes malta koriandra
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 1 mazs halapenjo, smalki sagriezts (atlieciet dažas sēklas)
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu grauzdētu pistāciju
- Laima šķēles pasniegšanai
- Zilās kukurūzas čipsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Avokado, bumbieri, koriandrs, kaļķis, koriandrs, ķiploks, halapenjo pipari, pistācijas, kukurūzas čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet avokado un bumbierus. Pievienojiet koriandru, laima sulu, koriandru, ½ tējkaroti sāls, ķiploku un halapenjo. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Pārlej servēšanas bļodā, pārkaisa ar pistācijām un pasniedz ar laima šķēlītēm un zilās kukurūzas skaidiņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
