Laiks: 2 stundas 15 minūtes (ieskaitot mīklas atdzišanas laiku)
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 32 gab.

Šīs miniatūras cepumi ir viegli pagatavojami, un tie izskatās gaisīgi un svētku rotājumi. Izmēģiniet tos pagatavot kopā ar saviem bērniem. No mīklas veidojiet bumbiņas, apviļājiet tās kokosriekstu skaidiņās, pēc tam ar pirkstu izveidojiet iedobes, piepildiet tās ar ievārījumu un cepiet.

Sastāvdaļas:

• 330 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
• 1 glāze cukura
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 3,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
• 1/4 tējkarotes rupjās sāls
• 1 ola, sakulta ar 1 ēdamkaroti ūdens
• 200 g saldu kokosriekstu skaidiņu
• Aveņu un/vai aprikožu ievārījums

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

augstākās kvalitātes milti, kokosriekstu skaidiņas, Aprikožu ievārījums, aveņu ievārījums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
2. darbība
• Izmantojot mikseri ar lāpstiņu, sakuļ sviestu un cukuru līdz gludai masai, pēc tam pievieno vaniļu. Atsevišķi izsijā miltus un sāli. Mikserim darbojoties ar mazu ātrumu, pievieno miltu maisījumu krēmīgajam sviestam. Maisa, līdz mīkla sāk salipt kopā. Izklāj mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas un izveido plakanu disku. Ietin pārtikas plēvē un atdzesē ledusskapī uz 30 minūtēm.
3. darbība
• No mīklas izveido 3 cm lielas bumbiņas. Ja ir svari, katrai bumbiņai jāsver 30 grami. Katru bumbiņu iemērc olu maisījumā un pēc tam apviļā kokosriekstu skaidiņās.
4. darbība
• Novietojiet bumbiņas uz neietaukotas cepšanas paplātes un katrā no tām ar pirkstu izveidojiet nelielu iedobumu. Katrā iedobumā ielejiet 1/4 tējkarotes ievārījuma. Cepiet 20–25 minūtes, līdz kokosrieksts ir zeltaini brūns. Ļaujiet cepumiem atdzist un pasniedziet.

Balsis: 1