Burkānu smalkmaizītes ar kokosriekstu

Balsis: 1

Kā pagatavot - kokosriekstu un burkānu smalkmaizītes

Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 smalkmaizītes

Uzturvērtība uz porciju:

Porcijas lielums: 1 no 12
Kalorijas 281, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 2 G., holesterīns 32 mg nātrijs 199 mg cukurs 25 G.

Šīs burkānu-kokosriekstu mafinas ir pūkainas, mitras un gardas. Tās ir neticami viegli pagatavojamas un lieliski piemērotas brokastīm vai desertam, taču jūs noteikti vēlēsieties tās našķoties visu dienu! Papildus burkāniem un kokosriekstiem mīklai tiek pievienoti makadāmijas rieksti un cukurots ingvers, savukārt bagātīgo garšas profilu papildina malts ingvers un kanēlis. Lai iegūtu svētku noskaņu, mafinus pārklājiet ar vienkāršu glazūru un pārkaisiet ar kokosriekstu skaidiņām.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
1 tējkarote malta kanēļa
1 tējkarote cepamā pulvera
1/4 tējkarotes cepamās sodas
0,5 tējkarotes malta ingvera
0,5 tējkarotes sāls
3/4 glāzes gaiši brūnā cukura
0,5 glāzes bezpiedevu pilnpiena jogurta
1/3 glāzes kokosriekstu eļļas, izkausētas
2 lielas olas
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1,5 glāzes sarīvētu burkānu (apmēram 3 gab.)
0,5 glāzes saldo kokosriekstu skaidiņu + papildus pārkaisīšanai
0,5 glāzes sasmalcinātu makadāmijas riekstu
1/4 glāzes smalki sagriezta cukurota ingvera
0,5 glāzes pūdercukura
2 tējkarotes ūdens

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kanēlis, cepamais pulveris, malta ingvera, brūnais cukurs, jogurts, kokosriekstu eļļa, olas, vaniļas ekstrakts, burkāns, kokosriekstu skaidiņas, makadāmijas rieksts, sukādes augļi, pūdercukurs

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C (375°F). Izklāj 12 glāžu metāla kēksiņu formu ar papīra formiņām. Lielā bļodā sajauc miltus, kanēli, cepamo pulveri, cepamo sodu, maltu ingveru un sāli; izveido iedobumu centrā. Mazā bļodā sajauc brūno cukuru, jogurtu, kokosriekstu eļļu, olas un vaniļas ekstraktu; ielej iedobumā ar miltu maisījumu un mīca līdz gludai masai. Pievieno burkānus, kokosriekstu, makadāmijas riekstus un cukurotu ingveru.
Vienmērīgi sadaliet mīklu kēksiņu formiņās, piepildot tās trīs ceturtdaļas. Cepiet, līdz kēksiņi ir zeltaini brūni un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 20–25 minūtes. Ļaujiet kēksiem 5 minūtes atdzist formiņā, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.

Tikmēr pagatavojiet glazūru:

Mazā bļodā sajauciet pūdercukuru un ūdeni. Uz katras mafines uzklājiet apmēram 1 tējkaroti glazūras un pārkaisiet ar kokosriekstu.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Brokastis / Deserti / Kēksiņi, cepumi / / Burkānu ēdieni / Burkānu kūkas un smalkmaizītes / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas