Rutabaga un kokosriekstu biezenis
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis vegāniskais rutabagas biezenis ir gatavots bez krējuma vai sviesta, un tā maigo, krēmīgo tekstūru iegūst, pievienojot kokosriekstu eļļu un pienu. Garšvielas, piemēram, ingvers, karijs un koriandrs, nodrošina siltu, sabalansētu garšu, kas lieliski līdzsvaro kokosriekstu dabisko saldumu, radot gardu indiešu iedvesmotu piedevu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 rutabagas
- 3/4 glāzes kokosriekstu piena
- 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
- 1 tējkarote karija pulvera
- 1 tējkarote rīvēta ingvera
- 1 tējkarote kanēļa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: rāceņis, kokosriekstu piens, ingvera sakne, karijs, kanēlis, kokosriekstu eļļa, kļavu sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vāriet 2 sagrieztus, nomizotus rutabagas un 2 saspiestas ķiploka daiviņas sālsūdenī, līdz tās ir mīkstas, 20–30 minūtes; nolejiet lieko šķidrumu. Tajā pašā pannā uz vidējas uguns uzkarsējiet 1 ēdamkaroti kokosriekstu eļļas. Pievienojiet pa tējkarotei karija pulvera, sarīvētu svaigu ingveru un šķipsniņu kanēļa; maisiet 30 sekundes. Pievienojiet 3/4 glāzes kokosriekstu piena un 2 tējkarotes kļavu sīrupa; uzvāriet.
- Pievienojiet rutabagu un sasmalciniet līdz gludai masai. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Apkaisiet ar koriandru.
Receptes autors - Mollija Jeha ir amerikāņu blogere un pavārgrāmatu autore.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
