Šokolādes un piparmētru brauniju trifeles
Balsis: 7
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18 trifeles
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18 trifeles
Šokolādes un piparmētru brauniju trifeles - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 50 g nesaldinātas šokolādes
- 50 veselas piparmētru šokolādes konfektes
- 110 g un 1 ēdamkarote mīkstināta sviesta
- 1 glāze cukura
- 2 olas
- 0,75 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,25 tējkarotes piparmētru ekstrakta
- 30 g smalki sagrieztas tumšās šokolādes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tumšā šokolāde, šokolādes, piparmētru ekstrakts, augstākās kvalitātes milti, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Bagātīgi ieziež mini kēksiņu formu.
Izkausējiet nesaldinātu šokolādi mikroviļņu krāsnī. Izņemiet no mikroviļņu krāsns un pievienojiet 8 konfektes, maisot, līdz tās pilnībā izkusušas. Ļaujiet nedaudz atdzist.
Izmantojot mikseri ar mīklas āķi, sajauciet 110 g sviesta un cukuru. Pa vienai iesitiet olas. Ar mikseri zemā ātrumā lēnām ielejiet atdzesēto šokolādes maisījumu, kulot, līdz masa ir viendabīga. Pievienojiet miltus un kārtīgi samaisiet. Ar gumijas lāpstiņu nokasiet bļodas malas, pievienojiet piparmētru ekstraktu un vēlreiz samaisiet. - Izmantojot ēdamkaroti vai cepumu kausiņu, iepildiet mīklu sagatavotajā mini kēksiņu pannā. Cepiet, līdz mīkla ir sacietējusi, 11–13 minūtes. Apgrieziet pannu otrādi, lai izņemtu gatavās kēksiņus, un ļaujiet tiem atdzist.
Sajauc 25–30 piparmētru šokolādes skaidiņas, atlikušo ēdamkaroti sviesta un sasmalcinātu tumšo šokolādi. Karsē mikroviļņu krāsnī, līdz maisījums izkūst un ir gluds.
Iemērciet brauniju gabaliņus šokolādē, īpašu uzmanību pievēršot konusa formas augšdaļai. Ļaujiet tiem dažas minūtes sacietēt. Sasmalciniet atlikušās piparmētru konfektes un pārkaisiet tās virsū. Ja vēlaties, lai tās sacietētu nekavējoties, ievietojiet ledusskapī uz 10 minūtēm.
Kategorijas:
recepte / Deserti / Konfektes / Braunijs / Amerikāņu virtuve / Rī Dramonds
Līdzīgas receptes
