Indijas riekstu masala
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 279, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 127 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 279, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 2 G., holesterīns 0 mg nātrijs 127 mg cukurs 6 G.
Sajauciet Indijas riekstus ar garam masala, karija pulveri un kokosriekstu, pēc tam apgrauzdējiet, līdz tie kļūst kraukšķīgi, lai iegūtu gardu indiešu iedvesmotu uzkodu. Šie rieksti ir lieliski piemēroti kā uzkoda mājas ballītē vai kā ātra uzkoda ceļā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Masala garšvielu maisījums
- 1/4 glāzes nesaldinātu kokosriekstu skaidiņu
- 3 ēdamkarotes cukura
- 2 tējkarotes garam masala garšvielu
- 1 tējkarote karija pulvera
- 0,5 tējkarotes maltas kurkumas
Rieksti
- Augu vai rapšu eļļa cepšanas pannas ieziešanai
- 1 lielas olas olbaltumvielas
- 4 tases nesālītu neapstrādātu Indijas riekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Indijas rieksti, kokosriekstu skaidiņas, karijs, kurkuma, garam masala, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā bļodā sajauciet kokosriekstu, cukuru, garam masala, karija pulveri, kurkumu, ja izmantojat, un 1,5 tējkarotes sāls un nolieciet malā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Viegli ieziež cepšanas pannu ar augu eļļu.
- Rieksti:
Ievietojiet olu baltumu lielā bļodā un sakuļiet, līdz veidojas putas. Pievienojiet Indijas riekstus un samaisiet, lai tie pārklātos ar olām. Pievienojiet garšvielu maisījumu un samaisiet, lai tie pārklātos ar olām. - Vienmērīgi izklājiet riekstus uz sagatavotās cepšanas paplātes un cepiet, ik pa laikam apmaisot, līdz zeltaini brūnai krāsai, 15–20 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātes, pēc tam pārlieciet lielā bļodā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
