Karsts toddijs ar masala chai garšu
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 1
Kas kopīgs indiešu masala chai un īru karstajai toddy tējai? Abi ir garšvielu melnās tējas dzērieni ar sildošu efektu. Sajauciet alkoholisku toddy tēju ar pienainu masala chai vienā krūzē, un jums būs brīnišķīgs karstais dzēriens ar daudzpusīgu garšu un spilgtu aromātu, kas ir cienīgs tradicionālā karstvīna aizvietotājs ziemas brīvlaikā un lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos. Tējas bāzei izmantojiet masala chai koncentrātu. Tā ir iepriekš uzlieta garšvielu tēja, kurai vienkārši pievieno vienādās daļās piena. Pievienojiet nedaudz konjaka vai brendija un nedaudz karameļu liķiera, lai piešķirtu toddy tējai patīkamu karameles noti.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 daļa koncentrāta masala tēja
- 1 daļa pilnpiena
- 1 zvaigžņu anīss
- 30 ml konjaka/brendija
- 30 ml DeKuyper Butterscotch liķiera vai Butterscotch garšas šņabja
- Puse Greiema krekeri, sasmalcināts smalkās drupačās
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē masala chai koncentrātu un pienu līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji mazas uguns. Pievieno zvaigžņu anīsu. Ielej krūzē brendiju un karameļu liķieri. Pievieno tēju. Samaisa un dekorē ar sasmalcinātiem Greiema krekeriem.
Receptes autors - Džila Deivija ir galvenā šefpavāre Losandželosas restorānā “Josie's Kitchen”, kas pieder Džosijai Le Balčai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
