Laiks: 4 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Lēnā plītī pagatavojiet indiešu vistas tikki masala — vistas gabaliņus sautējiet tomātu-krējuma mērcē ar sildošu, pikantu garšu. Vispirms pannā pievienojiet garšvielas, tomātu biezeni un vistu un vāriet uz lēnas uguns 4 stundas. Gatavošanas laika beigās pievienojiet saldo krējumu un saldētus zaļos zirnīšus, tieši tik daudz, lai atkustu, sasilt un saglabātu savu maigumu. Ēdienu ir ļoti viegli pagatavot, un mērce piešķir interesantu un eksotisku garšu. Šī recepte neprasa vistas iepriekšēju cepšanu, padarot to par veselīgāku ēdienu. Vistas tikki masala virspusē pārkaisiet ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet ar smaržīgiem basmati rīsiem.

Sastāvdaļas:

• 1 kg vistas stilbiņu bez ādas un kauliem, sagrieztu 2,5 cm kubiņos.
• 1 bundža (425 g) konservētu tomātu biezeņa
• 0,5 glāzes bieza krējuma
• 1 glāze saldētu zirņu
• Basmati rīsi pasniegšanai
• Svaigs koriandrs, sasmalcināts, pasniegšanai
• 4 ķiploka daiviņas, smalki sarīvētas
• 5 cm ingvera saknes, nomizotas un smalki sarīvētas
• 1 halapenjo, ar sēklām un smalki sagriezts
• 1 ēdamkarote paprikas
• 2 tējkarotes malta koriandra

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas stilbi, halapenjo pipari, ingvera sakne, biezenī sarīvēti tomāti, zirņi, krējums, koriandrs, paprika

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ierīvējiet vistu ar 1 tējkaroti sāls un 1/4 tējkarotes piparu. 4-6 litru lēnajā plītī sajauciet ķiplokus, ingveru, čili piparus, papriku, koriandru, tomātus un 1/2 tējkarotes sāls. Pievienojiet vistu un samaisiet.
2. darbība
• Pārklājiet un vāriet maksimālā temperatūrā 4 stundas, pēdējās 15 gatavošanas minūtēs pievienojot saldo krējumu un saldētus zirnīšus. Pasniedziet ar rīsiem, dekorētu ar koriandru.

Balsis: 2